{"product_id":"ornellaia-bolgheri-doc-rosso-superiore-2018","title":"Ornellaia Bolgheri DOC Rouge Supérieur 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018\u003c\/strong\u003e est l'une des étiquettes les plus représentatives de la Tenuta dell'Ornellaia, un grand rouge toscan né d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. C'est un vin conçu pour exprimer au mieux l’identité de la propriété et la finesse du territoire de Bolgheri, avec un style élégant, profond et d'une grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e est aujourd'hui synonyme de rouges de grande personnalité, capables d'unir maturité du fruit, structure et fraîcheur. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018\u003c\/strong\u003e se distingue par son équilibre et sa richesse aromatique, avec une composition variétale dominée par le Merlot et soutenue par le caractère des cépages bordelais. Le millésime 2018 a favorisé un profil expressif et harmonieux, tout en maintenant une bonne tension gustative et une empreinte sapide marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, émergent des fruits rouges mûrs, des nuances agrumées, des rappels de réglisse et des notes de maquis méditerranéen, dans un ensemble ample et raffiné. En bouche, le vin est enveloppant, bien proportionné et construit sur une trame tannique dense mais soyeuse. La dégustation est élégante, soutenue par une fraîcheur et une agréable veine sapide qui accompagne une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande satisfaction à des plats de viande importants, comme le filet de bœuf, les rôtis, les braisés et le gibier à plumes. Excellent également avec de l'agneau rôti, des pièces de viande de qualité, des cèpes et des plats de la cuisine toscane au goût structuré. Grâce à son élégance, il peut également accompagner des fromages affinés servis en dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte, un court temps d'oxygénation en carafe peut être utile pour favoriser l’ouverture du bouquet et la pleine expression de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin italien de haut niveau, capable d'unir identité territoriale, complexité et plaisir de dégustation. C'est une bouteille idéale pour un dîner important, pour une collection personnelle ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec la garantie d'une étiquette iconique de \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e. Un rouge de grand charme, autoritaire et contemporain.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658799559042,"sku":"895","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/53d39dfb697849e905a66bbda96df63d.jpg?v=1779204702","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/ornellaia-bolgheri-doc-rouge-superieur-2018","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}