{"product_id":"ornellaia-2023-bolgheri-doc-superiore-rosso","title":"Ornellaia 2023 la Vitalità Bolgheri DOC Superiore Rosso","description":"\u003ch2\u003eOrnellaia 2023 La Vitalità Bolgheri DOC Superiore Rosso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia 2023 La Vitalità\u003c\/strong\u003e est un grand rouge de \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e, expression autorisée de \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Superiore\u003c\/strong\u003e et de son style élégant, profond et moderne. Un vin pensé pour ceux qui recherchent une bouteille à forte identité, capable d'unir structure, harmonie et finesse dans un équilibre très convaincant. L'assemblage de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e contribue à définir un profil riche, complexe et adapté à une évolution intéressante dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBolgheri est l'une des zones les plus reconnues de la côte toscane pour les grands vins rouges de style bordelais. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eOrnellaia 2023\u003c\/strong\u003e interprète le territoire avec précision, valorisant la contribution du climat doux et de l'influence méditerranéenne, éléments qui aident à préserver fraîcheur et maturité aromatique. Le style est celui d'un rouge important mais mesuré, où la puissance ne prévaut jamais sur la raffinement et la buvabilité reste toujours au centre de la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis profond\u003c\/strong\u003e, lumineuse et intense. Au nez, des notes de fruits noirs mûrs émergent, en particulier de mûre et de myrtille, accompagnées de nuances de cacao, d'amande grillée et d'échos de maquis méditerranéen. La dégustation est ample, concentrée et veloutée, avec une trame tannique soyeuse bien intégrée dans la masse. La fraîcheur soutient la progression gustative et donne de l'élan, tandis que la finale se distingue par sa persistance, sa propreté et un retour salin d'une grande élégance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia 2023 La Vitalità\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement des plats structurés et savoureux, tels que le filet de bœuf, les braisés, les rôtis de viande, l'agneau au four et le gibier à plumes. Il s'exprime également très bien avec des premiers plats riches, comme des pappardelles au ragù de sanglier ou des tagliatelles à la sauce de viande, ainsi qu'avec des fromages affinés à pâte dure. C'est un choix idéal pour un dîner important, lorsque l'on souhaite un vin capable de soutenir le repas avec classe et continuité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eOrnellaia 2023 La Vitalità\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et une expression aromatique plus large. Une courte aération peut être utile, surtout si le vin est servi à un stade jeune.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eOrnellaia 2023 La Vitalità\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un grand vin toscan de forte personnalité, capable d'unir prestige, territorialité et plaisir de boire. C'est une bouteille qui parle aux amateurs de rouges importants et à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la réputation de la cave et à la polyvalence des accords. Une proposition raffinée, adaptée à la fois aux occasions spéciales et à une cave de niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56736205308290,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ornellaia-2023.png?v=1782571150","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/ornellaia-2023-bolgheri-doc-superiore-rouge","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}