{"product_id":"muffato-della-sala-2020-umbria-igt-castello-della-sala","title":"Muffato della Sala 2020 Umbria IGT Château de la Salle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMuffato della Sala 2020 Umbria IGT : vin doux de Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2020\u003c\/strong\u003e est un vin doux élégant et riche, signé \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e, parmi les étiquettes les plus représentatives du territoire ombrien. Il naît d'un assemblage de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, des raisins récoltés tardivement et sélectionnés lorsque la \u003cstrong\u003eBotrytis cinerea\u003c\/strong\u003e a contribué à concentrer ses arômes et sa douceur naturelle. Le résultat est un vin de méditation et de dessert, capable d'unir richesse, finesse et une agréable fraîcheur finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, en Ombrie, sur une appellation \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e qui valorise la liberté d'expression de la cave et le caractère du territoire. Dans cette étiquette, le style est celui des grands vins moelleux : intenses, complexes et harmonieux, avec une trame douce bien soutenue par un équilibre et une profondeur aromatique. La vinification en barriques neuves de chêne français et l'affinage ultérieur contribuent à définir un profil riche, soigné et de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur dorée intense et brillante. Le bouquet est large et articulé, avec des notes d'abricot déshydraté, d'agrumes confits, de miel, de safran et de délicates nuances de pâtisserie. En bouche, \u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2020\u003c\/strong\u003e est doux, enveloppant et plein, mais pas lourd : la douceur est équilibrée par une acidité vive qui maintient la dégustation fraîche et fluide. La structure est importante, la finale est longue et persistante, avec une fermeture élégante et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin doux s'accorde avec une grande efficacité à des fromages bleus, du foie gras et du pâté de foie, mais trouve également une excellente harmonie avec des tartes aux fruits secs, des desserts à la crème, des feuilletés et des millefeuilles. \u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2020\u003c\/strong\u003e est parfait aussi seul, en fin de repas, lorsque l'on recherche un vin capable d'accompagner le dessert sans être écoeurant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2020\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e, de préférence dans de grands verres à vin blanc pour favoriser l'expression des arômes. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais quelques minutes dans le verre peuvent aider à exalter sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2020\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin doux italien de haut niveau, capable de combiner identité territoriale, précision stylistique et grande plaisir. C'est une bouteille parfaite pour des occasions spéciales, pour conclure un dîner important ou pour enrichir la collection de ceux qui aiment les vins de dessert raffinés. La signature Antinori et l'équilibre entre richesse et fraîcheur en font un achat convaincant même en vue d'un cadeau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767249794,"sku":"e2f0cbb869","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0bbc57f5b1847e39a542401df2c32540.jpg?v=1779202649","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/muffato-de-la-sala-2020-umbrie-igt-chateau-de-la-sala","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}