{"product_id":"moscato-giallo-doc-vinalia","title":"Moscato Jaune DOC Vinalia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e Vinalia : passito Alto Adige DOC d'une grande élégance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMoscato Giallo Vinalia\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eCantina Produttori Bolzano Kellerei Bozen\u003c\/strong\u003e est un vin de méditation et de fin de repas qui interprète avec finesse le caractère de l'\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Né de raisins sélectionnés de \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e, il se distingue par son profil ambré, riche et enveloppant, pensé pour ceux qui recherchent un passito à fort impact aromatique et à la agréable complexité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de parcelles particulièrement propices, situées entre 300 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans des zones choisies pour leur exposition favorable. Ce contexte contribue à valoriser la maturation aromatique du \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e, tout en maintenant équilibre et précision expressive. La vendange, effectuée entre fin septembre et mi-octobre, et le séchage à l'air pendant environ six mois définissent le style du vin : un passito structuré, intense et raffiné, avec une forte vocation à la contemplation et à l'accord avec la pâtisserie sèche ou des desserts importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente avec une couleur jaune doré aux reflets ambrés, lumineux et profond. Le bouquet est large et séduisant, avec des notes d'abricot mûr, d'ananas, de melon et de pêche, enrichies de sensations de fruits exotiques confits, de mangue et de miel. En bouche, le \u003cstrong\u003eMoscato Giallo Vinalia\u003c\/strong\u003e est doux, corsé et enveloppant, avec une douceur bien soutenue par une fraîcheur équilibrée et une longue persistance. La fermentation en barriques françaises contribue à donner rondeur et une sensation gustative plus complète, sans renoncer à la finesse aromatique typique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMoscato Giallo Vinalia\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec des desserts à base de fruits, des tartes, de la pâtisserie sèche, des sablés, des biscuits aux amandes et des douceurs avec du miel ou des fruits confits. Il s'accorde également avec grand plaisir à des fromages bleus ou à pâte dure affinée, où la composante sucrée contraste et harmonise la salinité. C'est aussi un excellent vin de méditation, à proposer à la fin d'un dîner important ou en accompagnement de moments conviviaux plus lents et détendus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eMoscato Giallo Vinalia\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Il est préférable de le servir légèrement frais, afin de mettre en valeur sa richesse aromatique et de maintenir l'équilibre entre douceur et fraîcheur. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais quelques minutes dans le verre aident à faire émerger progressivement les arômes les plus mûrs et complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eMoscato Giallo Vinalia\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un passito de personnalité, capable d'unir intensité aromatique, structure et plaisir. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un vin doux mais pas banal, avec une signature territoriale reconnaissable et une qualité perçue élevée. Parfait pour célébrer une occasion spéciale ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en s'orientant vers une étiquette raffinée, originale et polyvalente dans les accords finaux du repas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Produttori Bolzano Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658798805378,"sku":"ba4300ac57","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a57d3c68bc1bd3fc477c70ea466d1a16.jpg?v=1779204650","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/moscato-jaune-doc-vinalia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}