{"product_id":"monvigliero-barolo-docg-2019-paolo-scavino","title":"Campagna Trousers Luxor  Icaro Shirt Carrubo  Olmo  Naturel","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMonvigliero Barolo DOCG 2019 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e : élégance et finesse du cru de Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMonvigliero Barolo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e naît de l'un des vignobles les plus représentatifs de Verduno, un nom qui évoque toujours un Barolo de grande personnalité, précision et profondeur aromatique. Il s'agit d'un cru capable d'exprimer clairement le caractère du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e dans une version raffinée, savoureuse et complexe, idéale pour ceux qui recherchent un vin d'identité territoriale forte et de grand charme à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Monvigliero se trouve dans la commune de \u003cstrong\u003eVerduno\u003c\/strong\u003e, dans une zone historiquement appréciée pour sa vocation à la finesse. L'exposition sud-est et l'altitude de 310 mètres contribuent à un profil équilibré, tandis que les sols principalement calcaires avec des veines gypseuses favorisent tension, précision et une lecture élégante du fruit. Dans ce contexte, le \u003cstrong\u003eMonvigliero Barolo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e se distingue par un style net, aristocratique et harmonieux, avec une trame centrée et une empreinte très territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre un profil qui mise plus sur la finesse que sur la puissance. Les descripteurs fournis parlent d'une grande complexité aromatique, avec des notes épicées, florales, balsamiques et une salinité marquée. Le nez est vif et composé, tandis que la bouche apparaît focalisée, élégante et bien définie. C'est un \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e qui allie structure et élan, avec un tannin présent mais intégré, une fraîcheur importante et une finale longue, cohérente avec le caractère d'un grand cru du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMonvigliero Barolo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement des plats riches mais élégants, comme des braisés, des ragoûts, des rôtis importants et des préparations de la tradition piémontaise. Il est également excellent avec des champignons, de la truffe, des tajarin au ragù, du gibier et des fromages affinés. Sa finesse le rend adapté à des dîners plus soignés, où le vin peut s'exprimer sans être couvert par des saveurs excessivement agressives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eMonvigliero Barolo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. S'il est ouvert jeune, il peut bénéficier de quelques heures d'oxygénation pour s'épanouir dans le verre et montrer au mieux son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter en cave un \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e de grande personnalité, signé par une cave de référence comme \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille qui allie territorialité, élégance et capacité d'évolution, parfaite pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec l'idée de privilégier qualité, identité et plaisir de dégustation. Le \u003cstrong\u003eMonvigliero Barolo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e est un choix autoritaire, adapté tant à un dîner important qu'à un moment de collection ou de partage spécial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229081986,"sku":"8032636135681","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e648e92a9225923533395f3e2b4232fe.jpg?v=1779234992","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/monvigliero-barolo-docg-2019-paolo-scavino-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}