{"product_id":"montevertine-2021-toscana-igt","title":"Montevertine 2021 Toscane IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontevertine 2021 Toscana IGT : élégance toscane et identité authentique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevertine 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e est un vin rouge historique de la cave Montevertine, né d'une philosophie de production liée de manière cohérente au territoire et à la valorisation du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Complété par une petite part de \u003cstrong\u003eCanaiolo\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e, il offre un profil équilibré, fin et territorial, pensé pour ceux qui recherchent un vin italien de caractère, capable d'unir tradition, buvabilité et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e permet d'exprimer avec liberté stylistique l'âme de ce vin, tout en maintenant un fort lien avec la culture œnologique toscane. Montevertine est une réalité reconnue pour un style sobre et essentiel, où le fruit et l'harmonie restent au centre. La base de \u003cstrong\u003eSangiovese 90%\u003c\/strong\u003e, enrichie de \u003cstrong\u003eCanaiolo 5%\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eColorino 5%\u003c\/strong\u003e, contribue à une gorgée qui mise sur l'équilibre, la finesse et la tension gustative. La vinification et l'affinage en béton et en bois, suivis d'un passage en bouteille, suggèrent une approche visant à préserver la clarté aromatique et la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eMontevertine 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur rouge rubis lumineux, typique des rouges toscans à base de Sangiovese. Au nez, émergent des arômes de cerise, de fruits rouges, des notes florales et des nuances épicées légères, avec une trame olfactive élégante et ordonnée. En bouche, il est sec, frais et fluide, avec un corps moyen et une trame tannique présente mais bien intégrée. L'acidité donne de l'élan et rend la gorgée dynamique, tandis que la finale laisse une sensation propre et persistante, fidèle à un style classique et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa polyvalence, \u003cstrong\u003eMontevertine 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e accompagne avec grande naturel les charcuteries toscanes, les plats de pâtes au ragù, les pâtes farcies avec des sauces savoureuses, les viandes grillées et les préparations en sauce. Il est également intéressant avec des plats de poisson en sauce ou avec des recettes méditerranéennes plus structurées, où fraîcheur et mesure du vin trouvent un bon équilibre. Sa configuration le rend adapté à la cuisine quotidienne ainsi qu'à une table plus soignée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eMontevertine 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e17-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte, elle peut bénéficier de quelques minutes d'oxygénation dans le verre ou dans une carafe, afin de faire émerger avec plus de précision le profil aromatique et d'adoucir légèrement la structure tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eMontevertine 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un rouge toscan authentique, reconnaissable par son style, sa cohérence de production et son plaisir gastronomique. C'est une bouteille qui allie identité territoriale et polyvalence, idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la personnalité du producteur. Un vin élégant, concret et adapté à de nombreuses occasions, du repas quotidien aux dîners plus raffinés.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659257491842,"sku":"0d2356c7f2","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4393ccfab43be87d6266b2b1b4c6b041.jpg?v=1779238932","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/montevertine-2021-toscane-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}