{"product_id":"montefalco-sagrantino-docg-bio-magnum","title":"Montefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum d'Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e d'\u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e est un rouge ombrien de forte personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSagrantino 100%\u003c\/strong\u003e et pensé pour ceux qui recherchent un vin autoritaire, intense et capable d'évoluer dans le temps. La version magnum valorise encore plus le caractère du Sagrantino, offrant une présentation importante et un format idéal pour les occasions spéciales et pour le vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente la tradition de Montefalco et naît de vignobles en coteaux situés entre 300 et 400 mètres d'altitude, avec une exposition sud et sud-ouest. Le \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e est l'un des grands rouges italiens par sa structure et sa longévité, et Antonelli San Marco en interprète le style avec une approche rigoureuse et cohérente. La récolte manuelle, la longue macération sur les peaux et l'affinage en bois et en bouteille contribuent à définir un profil profond, riche et adapté à une évolution très longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est riche, puissant et complexe, avec des sensations éthérées et des notes d'agrumes, de cerise, de fruits des bois, de menthe et d'origan. En bouche, le vin est résolument structuré, avec une trame tannique importante et persistante, soutenue par une bonne énergie gustative. L'ensemble est sec, sévère dans sa jeunesse et très satisfaisant avec le temps, lorsque le profil aromatique s'ouvre et s'harmonise davantage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e s'exprime au mieux avec des plats riches et savoureux : grillades mixtes, rôtis importants, viandes rouges braisées ou mijotées, gibier et fromages affinés à pâte dure. C'est un vin qui supporte des préparations structurées et savoureuses, capable d'accompagner la succulence de la viande et la complexité des jus de cuisson sans perdre d'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est jeune, il peut être utile de l'ouvrir à l'avance pour favoriser l'oxygénation et permettre au vin d'exprimer au mieux son profil aromatique et sa trame tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie parier sur un grand rouge ombrien, authentique et de longue perspective. Le \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, structure et capacité d'affinage, se révélant parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une touche importante, à conserver ou à offrir. C'est une bouteille qui offre prestige, personnalité et grande polyvalence dans les accords les plus riches.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406913922,"sku":"b13fd0cbb4","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f408c79dd871d67b8e1e9c2853b7df85.jpg?v=1779253040","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/montefalco-sagrantino-docg-bio-magnum-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}