{"product_id":"molino-dell-attone-montefalco-sagrantino-docg-2018-antonelli-san-marco","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo Trousers Shirt 2018 Antonelli San Marco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG d'Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e est un rouge de grande personnalité signé \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e, expression authentique du Sagrantino dans une lecture élégante, profonde et territoriale. Il s'agit d'un cru provenant d'une parcelle unique, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSagrantino 100%\u003c\/strong\u003e, conçu pour valoriser au mieux le caractère de l'un des vins les plus identitaires de l'Ombrie. Sa structure importante, son intensité aromatique et sa capacité à évoluer dans le temps en font un choix de haut profil pour ceux qui recherchent un vin de méditation ou un vin de table important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît dans le vignoble Molino dell’Attone, situé à environ 400 mètres d'altitude et orienté à l'est, sur un sol d'origine marine riche en graviers et minéraux. Le contexte pédoclimatique contribue à donner précision, finesse et une lecture particulièrement élégante du \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e. La vendange a généralement lieu fin octobre avec une récolte manuelle, tandis que la vinification prévoit une longue macération sur les peaux, choix cohérent avec la nature du cépage et avec l'objectif d'extraire complexité, couleur et profondeur sans renoncer à l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre un profil complexe et raffiné, où émergent des notes d'agrumes, de cerise, de fruits des bois et des nuances de menthe et d'origan. La bouche est pleine, fine et structurée, soutenue par un tannin décidé mais intégré, avec une progression gustative solide et harmonieuse. La fraîcheur accompagne le vin sans le rendre maigre, tandis que la finale apparaît longue et propice à une évolution positive en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des grillades, des rôtis, des viandes rouges braisées ou mijotées, du gibier et des fromages à pâte dure très affinés. Sa trame tannique et sa richesse aromatique le rendent idéal également avec des plats savoureux de la cuisine traditionnelle, à condition qu'ils soient bien structurés et riches en goût. C'est un vin qui accompagne bien les occasions conviviales les plus importantes, surtout lorsque le menu exige profondeur et autorité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e, une température de service de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e est conseillée. Si le vin est jeune ou vient d'être débouché, une courte aération en carafe peut être utile pour favoriser l'expression du bouquet et adoucir l'impact initial du tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe cru de \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, précision stylistique et remarquable capacité de vieillissement. C'est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et rechercher un rouge important, adapté aux moments spéciaux et à une cave tournée vers l'avenir. \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e offre profondeur, élégance et un profil gastronomique très polyvalent dans le contexte des grands rouges à long affinage.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658931384706,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/attone_2018.jpg?v=1779211686","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/molino-de-l-attone-montefalco-sagrantino-docg-2018-antonelli-san-marco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}