{"product_id":"maggiolo-2019-bio-chianti-classico-docg-lamole-di-lamole","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019 Bio Chianti Classico DOCG Lamole di Lamole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaggiolo 2019 Bio Chianti Classico DOCG de Lamole di Lamole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaggiolo 2019 Bio Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLamole di Lamole\u003c\/strong\u003e est un vin toscan qui allie identité territoriale, équilibre et plaisir de boire. Né au cœur du Chianti Classico, il interprète le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e avec l'apport de Cabernet Sauvignon et Merlot, offrant un profil harmonieux, doux et savoureux, idéal pour ceux qui recherchent un rouge élégant mais immédiat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à \u003cstrong\u003eLamole\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Greve in Chianti, une zone propice et caractérisée par des altitudes importantes, entre 420 et 655 mètres d'altitude. Les sols, riches en arénites de galestro et en macigno toscan avec des insertions d'alberese, contribuent à définir un vin avec une bonne tension gustative et un caractère authentique. Maggiolo 2019 Bio Chianti Classico DOCG exprime un style ensoleillé et enveloppant, avec une lecture moderne de l'appellation, rendue encore plus agréable par son empreinte biologique et par le soin apporté au travail dans les vignes et à la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis brillant\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est fin et reconnaissable, avec des notes de cyclamen et de violette qui s'entrelacent avec des arômes de mûrier, de mûre et de myrtille. En finale, des nuances d'épices douces et de cacao émergent, enrichissant le profil aromatique sans l'alourdir. En bouche, le vin montre fraîcheur, douceur et une trame tannique bien arrondie, avec une acidité équilibrée qui soutient la gorgée. La fermeture est profonde mais légère, avec des souvenirs de fruits à baies noires et d'herbes balsamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaggiolo 2019 Bio Chianti Classico DOCG s'accorde avec une grande polyvalence à la cuisine toscane et aux plats de structure moyenne. Il est excellent avec des pici au ragù, des pappardelles au sanglier, des viandes rôties, du poulet fermier à la chasseur, de la tagliata de bœuf et des fromages à maturation moyenne. Sa fraîcheur et son tannin doux le rendent également adapté à des préparations savoureuses mais pas excessivement grasses, valorisant le repas avec équilibre et continuité de goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eMaggiolo 2019 Bio Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, la température de service idéale se situe entre \u003cstrong\u003e14 et 16 °C\u003c\/strong\u003e. Un court repos dans le verre ou une légère oxygénation peuvent aider à faire émerger les parfums, surtout si le vin est ouvert peu après la cave ou conservé dans un environnement frais. Le verre large à ouverture resserrée est un choix cohérent pour accompagner son évolution aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Chianti Classico de Lamole di Lamole est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge toscan fiable, expressif et agréable. Il allie territorialité, équilibre et une structure accessible, avec un potentiel évolutif de quelques années qui confirme sa qualité. C'est un vin adapté tant à la table quotidienne qu'à des occasions plus soignées, grâce à sa capacité à conjuguer authenticité, fraîcheur et douceur dans une gorgée très bien raffinée.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lamole di Lamole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658853069186,"sku":"1201x","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/MAGGIOLO-Chianti-Sorrento.png?v=1779207900","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/maggiolo-2019-bio-chianti-classico-docg-lamole-di-lamole-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}