{"product_id":"lodovico-2015-igt-toscana-tenuta-del-nicchio-biserno","title":"Lodovico 2015 IGT Toscane Tenuta del Nicchio Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLodovico 2015 IGT Toscana Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLodovico 2015\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité signé \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, expression rare et recherchée d'une sélection de parcelles particulièrement bien situées. Né en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e sous la dénomination \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e, il allie l'âme des cépages bordelais à un style élégant, profond et conçu pour durer dans le temps. La production limitée et le soin extrême dans les vignes et en cave en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin prestigieux, complexe et capable de se distinguer à table comme en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît d'une parcelle spécifique, la Vigna Lodovico, au sein de la propriété, dans un contexte caractérisé par des sols d'argile et de conglomérat de Bolgheri. La base ampelographique comprend \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et une petite part de \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, dans un assemblage qui rappelle le grand assemblage international mais avec une empreinte nettement toscane. Le style est celui d'un rouge important, défini, avec une structure qui reflète la maturité des vignes et la volonté d'exprimer au maximum l'identité du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eLodovico 2015\u003c\/strong\u003e montre un profil intense et raffiné, avec des arômes de petits fruits noirs mûrs qui annoncent une bouche large et concentrée. La gorgée est profonde, équilibrée et soutenue par une trame tannique veloutée, bien intégrée. La bonne acidité donne de l'élan et maintient le vin dynamique, tandis que la finale apparaît longue, harmonieuse et persistante. La complexité croît avec l'oxygénation, mettant en évidence un style solide mais élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe caractère du \u003cstrong\u003eLodovico 2015\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats structurés et savoureux, comme des braisés, des rôtis importants, du filet de bœuf, de la volaille et des fromages affinés. Il s'exprime également très bien avec des préparations toscanes substantielles, des ragoûts de viande et des plats principaux riches, où la profondeur du vin trouve un équilibre naturel avec la composante protéique et savoureuse de la nourriture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eLodovico 2015\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille avec un certain temps d'avance pour favoriser l'évolution des arômes et la pleine expression de la gorgée, surtout dans les premières phases de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLodovico 2015\u003c\/strong\u003e est un choix de valeur pour ceux qui désirent un grand rouge toscan en tirage limité, soigné dans les détails et pensé pour offrir une expérience de haut niveau. Il allie matière, élégance et capacité d'évolution, se révélant parfait pour un dîner important, une dégustation spéciale ou pour enrichir sa cave avec une étiquette distinctive de la \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658580406658,"sku":"7a13f41cc5","price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T151426.740.jpg?v=1779196906","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/lodovico-2015-igt-toscane-tenuta-del-nicchio-biserno","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}