{"product_id":"i-saltari-2012-amarone-della-valpolicella-docg-sartori-casa-vinicola-verona","title":"I Saltari 2012 Amarone de la Valpolicella DOCG Sartori Maison Vinicole Vérone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSartori Casa Vinicola Verona\u003c\/strong\u003e est un vin rouge important, expressif et riche en personnalité, né d'un territoire propice et d'une méthode de production qui valorise la concentration naturelle des raisins. Le séchage, la longue maturation et l'assemblage final donnent vie à un Amarone enveloppant, structuré et cohérent avec la grande tradition de la Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient d'une position collineuse en terrasses située entre 150 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des sols très calcaires, une alcalinité modérée et une disponibilité en eau limitée. La pierre à la surface et la faible production naturelle contribuent à un profil de grande concentration. L'assemblage, composé de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, exprime de manière classique le style de l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e : richesse, profondeur et harmonie, soutenues par une trame tannique élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge violet intense et dense. Le bouquet évoque des épices, des figues sèches, de la marasca et des herbes aromatiques, avec une note balsamique veloutée qui accompagne le profil olfactif. En bouche, il montre une bonne structure, de la douceur et de la persistance, avec des tannins doux et équilibrés. La gorgée est ample, enveloppante et agréable, soutenue par une maturité gustative qui rend le vin solide mais aussi fluide, adapté à ceux qui recherchent un Amarone de caractère et de lecture facile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec le gibier, les ragoûts, les viandes rouges grillées et les fromages à longue maturation, même légèrement épicés. Sa richesse aromatique et la douceur de la gorgée le rendent également adapté aux plats de cuisine automnale et hivernale, avec des préparations savoureuses et structurées. C'est un vin de table important, parfait lorsqu'il faut une bouteille capable d'accompagner avec autorité les saveurs les plus intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Une ouverture anticipée peut favoriser une meilleure expression du bouquet et de l'équilibre gustatif, surtout si le vin a été conservé longtemps en bouteille. Lors d'une dégustation tranquille, quelques minutes d'oxygénation peuvent aider à mettre en évidence la composante épicée et balsamique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un grand rouge vénitien au profil classique, riche et fiable, capable de réunir tradition, intensité et plaisir. C'est une bouteille idéale pour un dîner important, pour un cadeau de valeur ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne à la recherche d'un Amarone solide, élégant et généreux. La signature de Sartori Casa Vinicola Verona ajoute crédibilité et continuité à une étiquette conçue pour offrir satisfaction dans le verre et grande polyvalence dans les accords les plus riches.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sartori Casa Vinicola Verona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195330946,"sku":"d11378e0b1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T210923.677__1.jpg?v=1779232942","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/les-saltari-2012-amarone-della-valpolicella-docg-sartori-casa-vinicola-verona","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}