{"product_id":"le-pergole-torte-toscana-igt-2021-mathusalem-6-litri-montevertine","title":"Le Pergole Torte Toscana IGT 2021 MATHUSALEM, 6 Litres - Montevertine","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Pergole Torte Toscana IGT 2021 Montevertine, vin de grande élégance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e est un Sangiovese pur qui interprète avec finesse et personnalité le territoire de Radda in Chianti, dans la province de Sienne. La version \u003cstrong\u003eMATHUSALEM de 6 litres\u003c\/strong\u003e valorise encore davantage un vin déjà iconique, idéal pour ceux qui recherchent une bouteille importante à collectionner, à partager lors d'occasions spéciales ou à conserver dans le temps. Le profil allie intensité, précision aromatique et une trame gustative élégante, avec un équilibre qui rend ce vin toscan immédiatement reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit dans la zone de Radda in Chianti, \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e naît de raisins Sangiovese provenant d'un vignoble de 2,5 hectares. La dénomination \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e laisse place à une lecture authentique et personnelle du cépage, exaltant son caractère territorial sans forçage stylistique. La vinification et l'affinage racontent un choix d'équilibre et de soin, avec des fermentations en béton et un parcours de maturation pensé pour préserver la clarté aromatique, la profondeur et l'harmonie globale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un rouge rubis brillant et lumineux. Au nez, il offre un bouquet complexe et raffiné, avec de la griottes, des fruits rouges mûrs, de la rose et de la violette en pot-pourri, puis des épices orientales sombres et des rappels balsamiques élégants. En bouche, il est riche, précis et enveloppant, soutenu par des tannins soyeux et une agréable fraîcheur qui accompagne la gorgée. La finale est longue, épicée et persistante, avec une progression cohérente entre énergie et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte Toscana IGT 2021 Montevertine\u003c\/strong\u003e accompagne avec grande efficacité des fromages affinés, des viandes rouges, des braisés, des rôtis importants et du gibier. Sa structure et son élégance le rendent également adapté à des recettes de terre riches et savoureuses, comme des préparations avec des champignons, des sauces intenses et des plats au caractère affirmé. C'est un vin qui valorise la cuisine traditionnelle toscane et, plus généralement, les plats principaux de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. En présence d'une bouteille de grand format, il peut être utile de déboucher un certain temps à l'avance pour favoriser l'oxygénation et la pleine expression aromatique. Un bref passage en carafe peut être envisagé uniquement si le vin est servi jeune et dans un contexte où l'on souhaite mettre en valeur immédiatement le bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte Toscana IGT 2021 Montevertine\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin de forte identité, capable d'unir prestige, profondeur et grande buvabilité. C'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la personnalité du producteur, mais aussi pour ceux qui recherchent une bouteille importante à offrir ou à ouvrir lors de moments mémorables. La combinaison entre Sangiovese, territoire et style rend ce vin une proposition de haut profil, appréciable aujourd'hui et intéressante également en perspective d'évolution.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658818793858,"sku":null,"price":3750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/le-pergole-torte-toscana-igt-2021-montevertine-Sorrento_k7c4-2d.webp?v=1779205888","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/les-pergolas-tordues-toscane-igt-2021-mathusalem-6-litres-montevertine","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}