{"product_id":"le-pergole-torte-igt-2015","title":"Les Pergole Torte IGT 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Pergole Torte IGT 2015 : l’élégance du Sangiovese signée Montevertine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte IGT 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan qui interprète le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e d'une manière raffinée, essentielle et de grande personnalité. Il est issu de raisins 100 % Sangiovese et se distingue par un style classique, précis et reconnaissable, capable d’unir profondeur aromatique, tension gustative et équilibre. C’est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien autoritaire, adapté tant à une grande table qu'à un achat ciblé pour une collection ou une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Pergole Torte IGT 2015 provient de \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e, une réalité historique du panorama œnologique toscan, liée à une vision du Sangiovese élégante et rigoureuse. La dénomination \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e laisse place à une expression libre du cépage, valorisant identité, pureté et cohérence stylistique. L’année 2015 a donné naissance à un vin au profil harmonieux et mûr, construit sur une trame dense mais jamais opulente, avec une empreinte qui privilégie la finesse, l’élan et la précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e brillant et équilibré. Au nez, il offre un bouquet élégant et net, avec des notes de violette, de framboise, de vanille et d’épices, dans un ensemble ordonné et raffiné. La gorgée est sèche, sûre et bien définie, soutenue par une ossature solide et vive. La structure est importante mais harmonieuse, avec une progression chaude, longue et persistante. La trame tannique accompagne le vin sans l’alourdir, tandis que la fraîcheur typique du Sangiovese soutient sa buvabilité et sa capacité à accompagner le repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte IGT 2015\u003c\/strong\u003e s’accorde naturellement avec des rôtis de viandes blanches et rouges, de la volaille noble à la broche, du gibier et des fromages affinés. Sa combinaison d’élégance, de structure et de fraîcheur le rend idéal également avec des préparations savoureuses de la cuisine toscane, des braisés légers ou des plats à base de viande au goût prononcé mais équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte IGT 2015\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e17 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de déboucher la bouteille un peu à l’avance pour favoriser l’évolution du bouquet et permettre au vin d’exprimer au mieux sa finesse aromatique et la profondeur de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte IGT 2015\u003c\/strong\u003e signifie miser sur un grand \u003cstrong\u003eSangiovese toscan\u003c\/strong\u003e capable d’unir identité territoriale, élégance et complexité. C’est un vin qui offre une lecture précise et autoritaire du cépage, avec un style passionnant et polyvalent dans les accords. Parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la personnalité et à la valeur œnologique d'une cave iconique comme Montevertine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266699650,"sku":"1415DMGo11","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/offertaFileFile-103693.jpg?v=1779240607","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/les-pergolas-tordues-igt-2015","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}