{"product_id":"leonia-pomino-spumante-bianco-doc-metodo-classico-brut-millesimato","title":"Leonia Pomino Spumante Blanc DOC - Méthode Classique - Brut Millésimé","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLeonia Pomino Spumante Bianco DOC Metodo Classico Brut Millesimato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeonia Pomino Spumante Bianco DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e est un Metodo Classico millésimé d'une grande finesse, expression d'un territoire historique et d'un style élégant, net et contemporain. Réalisé avec \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et une touche de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il allie fraîcheur, profondeur aromatique et une bulle crémeuse qui valorise l'équilibre global.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenance est le \u003cstrong\u003eCastello Pomino\u003c\/strong\u003e, dans la région de \u003cstrong\u003ePomino, Rufina\u003c\/strong\u003e, une zone toscane dédiée à la production de vins de caractère et de précision. Ce spumante naît d'un projet qui rappelle la tradition innovante de la famille Frescobaldi et interprète le territoire avec une touche raffinée, où la tension acide et la propreté aromatique restent centrales. Le choix du Metodo Classico et de la vendange millésimée contribue à donner identité et cohérence à un vin pensé pour offrir complexité sans renoncer à la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une mousse généreuse et une couronne de bulles fines et persistantes. Le profil olfactif est élégant et articulé : émergent des fleurs de prunellier et de genêt, puis des notes de cèdre, brioche et noisette grillée, avec une touche d'herbes méditerranéennes. En bouche, \u003cstrong\u003eLeonia Pomino Spumante Bianco DOC\u003c\/strong\u003e se distingue par sa fraîcheur, sa sapidité et son effervescence crémeuse ; la gorgée est élancée mais harmonieuse, avec une finale qui rappelle l'amande amère et le zeste d'orange. Le style global est sec, précis et agréablement gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure élégante et à sa vive acidité, ce spumante s'accorde bien avec des antipasti délicats, tartares de poisson, fruits de mer crus, plats de pâtes à base de poisson et viandes blanches légères. Excellent également avec des fromages à maturation moyenne et des préparations plus créatives, surtout lorsqu'une bulle capable de nettoyer le palais et d'accompagner des plats au goût fin mais non banal est requise. C'est un vin polyvalent, idéal tant pour l'apéritif que pour une expérience complète de dégustation à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLeonia Pomino Spumante Bianco DOC\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, afin de valoriser sa fraîcheur, la finesse du perlage et la précision aromatique. Il ne nécessite pas de longue oxygénation ; il suffit de l'ouvrir peu avant le service pour préserver au mieux sa tension et sa fragrance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eLeonia Pomino Spumante Bianco DOC - Metodo Classico - Brut Millesimato\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un spumante toscan élégant, reconnaissable et de forte personnalité. C'est une bouteille adaptée à ceux qui recherchent qualité, style et polyvalence, avec un profil qui allie territorialité, finesse et plaisir immédiat. Parfait pour célébrer des moments spéciaux ou pour rendre un apéritif plus raffiné, il représente un choix fiable pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la cohérence du produit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658807521666,"sku":"80359x","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c3356e21f58434a6c8300963bcbd0222.jpg?v=1779205211","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/leonia-pomino-vin-mousseux-blanc-doc-methode-classique-brut-millesime","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}