{"product_id":"il-bricco-2018-barbaresco-docg-pio-cesare","title":"Le Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare : élégance et puissance du Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e est un vin de grande personnalité, expression d'une sélection soignée de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e provenant de la Cascina Il Bricco, dans la Commune de Treiso. La signature de Pio Cesare se reconnaît dans un style autoritaire et précis, capable d'unir profondeur, structure et une lecture raffinée du territoire. Il s'agit d'une production limitée, réalisée uniquement dans les millésimes jugés les plus intéressants, pensée pour ceux qui recherchent un Barbaresco important, adapté également à une évolution longue et harmonieuse dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e est parmi les plus prestigieuses du Piémont et trouve dans la Commune de Treiso l'une de ses expressions les plus reconnaissables. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018\u003c\/strong\u003e naît de vignobles appartenant à la famille Pio, valorisés par une sélection des raisins les plus mûrs. Le résultat est un vin structuré et concentré, avec une empreinte classique mais en même temps riche et enveloppante. La vinification en acier et l'affinage d'environ 30 mois en chêne français contribuent à définir un profil complexe, solide et bien construit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec la couleur typique du Nebbiolo, tendant vers le grenat et capable d'évoluer avec le temps vers des nuances plus profondes. Le bouquet est riche de fruits mûrs, d'épices et de sensations élégantes qui accompagnent une trame olfactive large et persuasive. En bouche, \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e montre structure, douceur et tanins doux et mûrs, dans un équilibre qui privilégie la richesse de la gorgée sans renoncer à la fraîcheur et à la tension. La finale est longue, persistante et adaptée à une évolution d'un grand intérêt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barbaresco s'accorde facilement avec des plats structurés et savoureux de la cuisine piémontaise et italienne. Il est idéal avec des braisés, des rôtis, du gibier, du filet au four, des tajarin au ragù de viande et des fromages affinés. Sa matière et sa trame tannique permettent de soutenir des préparations importantes, tandis que la composante épicée le rend intéressant même avec des plats riches et des cuissons lentes. \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018\u003c\/strong\u003e est parfait pour une table célébrative ou pour un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e, il est conseillé une température de service de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Dans une phase juvénile, il peut bénéficier d'une ouverture anticipée ou d'une brève oxygénation, utile pour valoriser les arômes et rendre la trame tannique plus détendue. Avec le temps, le vin saura offrir une lecture encore plus complexe et nuancée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e est un choix de grande valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une dénomination iconique, une cave historique et une étiquette capable de conjuguer force et élégance. La production limitée, l'origine sélectionnée et le style riche et durable en font un Barbaresco idéal pour la cave, pour un cadeau important ou pour accompagner des moments spéciaux. C'est un vin qui unit prestige, territorialité et potentiel évolutif, avec une personnalité claire et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658717606274,"sku":"61a8fb764d","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/il-bricco-Barbaresco-Sorrento-PioCesare.png?v=1779200473","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/le-bricco-2018-barbaresco-docg-pio-cesare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}