{"product_id":"langhe-doc-rosso-larigi-2017-elio-altare","title":"Langhe DOC Rouge Larigi 2017 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais de forte personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e et produit à \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, dans un contexte viticole parmi les plus représentatifs des Langhe. C'est une bouteille qui allie intensité, élégance et profondeur, exprimant avec un style moderne la richesse du territoire et la qualité d'un vignoble historique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production, \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, et la présence d'un vignoble planté en 1948 racontent une origine précise et précieuse. Les \u003cstrong\u003emarnes argilo-sableuses\u003c\/strong\u003e contribuent à donner équilibre et finesse, tandis que l'exposition sud et sud-est favorise une maturation complète des raisins. Le résultat est un \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso\u003c\/strong\u003e au profil riche et généreux, avec une interprétation contemporaine de la Barbera, soutenue par une structure et une belle empreinte territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge pourpre sombre\u003c\/strong\u003e, compact et invitant. Au nez, des notes très intenses de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e émergent, avec une présence fragrante et persistante qui rappelle de petits fruits mûrs. En bouche, le vin est \u003cstrong\u003echaud\u003c\/strong\u003e, doux et intense, avec des \u003cstrong\u003etanins soyeux et veloutés\u003c\/strong\u003e qui accompagnent une agréable acidité. La gorgée se développe avec richesse et harmonie, laissant une sensation gustative qui oscille entre \u003cstrong\u003emûres et cerises\u003c\/strong\u003e et se termine avec une bonne persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son équilibre entre douceur, fraîcheur et structure, \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/strong\u003e s'accorde efficacement avec des \u003cstrong\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e, du gibier, des charcuteries et des fromages bien affinés. Il est également idéal avec des plats principaux savoureux de la cuisine piémontaise et des préparations riches, où la composante fruitée et la trame tannique trouvent leur juste place. Excellent pour un dîner convivial ou pour un déjeuner important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps en cave, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression des arômes et de l'équilibre gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui recherchent un rouge piémontais au caractère défini, capable de conjuguer territoire, intensité aromatique et plaisir de dégustation. \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/strong\u003e offre un profil élégant mais affirmé, adapté tant à l'amateur désireux d'une Barbera de grande personnalité qu'à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention particulière à la qualité et à la crédibilité du producteur.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659255853442,"sku":"2277o6x","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0617ad2f3f6350c4d01fd5442ccb178d.jpg?v=1779238595","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/langhe-doc-rouge-larigi-2017-elio-altare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}