{"product_id":"lagrein-vigna-steinraffler-2017-alto-adige-doc-hofstatter","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2017 Alto Adige DOC Hofstatter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLagrein Vigna Steinraffler 2017 Alto Adige DOC Hofstätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein Vigna Steinraffler 2017 Alto Adige DOC Hofstätter\u003c\/strong\u003e est un vin rouge autochtone du Haut-Adige qui allie intensité, élégance et forte identité territoriale. Signé par \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e, il provient d'un vignoble unique et interprète le \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e avec un style profond, typique et harmonieux, idéal pour ceux qui recherchent un vin de personnalité mais aussi de grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient de la vigne Steinraffler, une parcelle spécifique que l'appellation \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e protège comme une expression précise du lieu d'origine. Dans \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, le Lagrein trouve un contexte particulièrement favorable et se distingue ici par sa combinaison de matière, de fraîcheur et de caractère. Les sols argileux et sablonneux contribuent à donner élan et complexité, tandis que le choix de travailler un cépage ancien et autochtone valorise le lien avec la tradition locale. Le style est riche mais mesuré, avec une lecture moderne du territoire et un soin évident pour l'équilibre et la définition aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat profond\u003c\/strong\u003e, presque tendant vers le noir, signe de concentration et d'intensité. Le profil olfactif est fascinant et nuancé : des sensations terreuses-minérales et fruitées émergent, avec un crescendo qui mène vers des souvenirs de prunes noires mûres. En bouche, le vin montre clairement son âme aromatique, unissant profondeur, matière et une composante minérale bien perceptible. La structure est importante, mais accompagnée d'une élégance qui rend la dégustation harmonieuse et fluide. La finale est persistante et cohérente avec le caractère du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLagrein Vigna Steinraffler 2017\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande satisfaction à des plats savoureux et structurés, tels que viandes rouges rôties, braisés, gibiers à plume, ragoûts et préparations de la cuisine sud-tyrolienne. Il est également excellent avec des fromages affinés et des recettes ayant une composante juteuse ou légèrement épicée. Son intensité aromatique et sa trame minérale le rendent adapté à table lors des moments où l'on recherche un rouge autoritaire, mais pas excessivement lourd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eLagrein Vigna Steinraffler 2017\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Un bref moment d'oxygénation dans le verre peut aider à faire émerger progressivement les parfums les plus profonds et la composante fruitée. Il n'est pas nécessaire d'intervenir de manière invasive : il suffit de le servir avec attention pour valoriser son équilibre et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acquérir un rouge sud-tyrolien au profil distinctif, capable de raconter de manière authentique le \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e et son territoire. La signature de \u003cstrong\u003eHofstätter\u003c\/strong\u003e, l'origine d'un vignoble unique et la combinaison entre tradition, précision et maturité expressive en font un choix idéal tant pour un dîner important que pour enrichir une cave personnelle avec une étiquette de valeur et de reconnaissance.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659263717762,"sku":"536f0b22ec","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/afa2be2ecbf1ee5a54d17053c7ee76e5.jpg?v=1779239949","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/lagrein-vigne-steinraffler-2017-alto-adige-doc-hofstatter","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}