{"product_id":"la-quinta-2020-rosso-toscana-igt-giodo","title":"La Quinta 2020 Rouge Toscana IGT Giodo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Quinta 2020 Rosso Toscana IGT Giodo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Quinta 2020 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePodere Giodo\u003c\/strong\u003e est un Sangiovese pur qui interprète la Toscane avec élégance, précision et une personnalité définie. Né d'un des vignobles du podere plantés par Carlo Ferrini, il allie finesse expressive et tension gustative dans un rouge capable de raconter le territoire avec un style contemporain et un grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production provient de la zone de Montalcino, dans un contexte vallonné où le Sangiovese trouve des conditions idéales pour développer complexité et harmonie. Les raisins proviennent de vignobles situés à environ 400 mètres d'altitude, avec une exposition sud-est et des sols de texture moyenne riches en cailloux, des éléments qui favorisent des maturations régulières et une bonne définition aromatique. La dénomination \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e laisse place à une expression libre du cépage, et \u003cstrong\u003eLa Quinta 2020\u003c\/strong\u003e exploite cette configuration pour offrir un rouge au profil authentique, net et d'une forte identité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec le caractère classique du Sangiovese, joué sur l'équilibre, la fraîcheur et une trame tannique présente mais élégante. Au nez, émergent des sensations de fruits rouges mûrs, des nuances florales et des rappels épicés, accompagnés d'une claire empreinte territoriale. En bouche, il est harmonieux, dynamique et savoureux, avec une structure mesurée qui soutient bien la gorgée sans l'alourdir. L'affinage en grand fût et en amphore contribue à préserver intégrité, précision et profondeur, tandis que le passage en bouteille complète un profil déjà raffiné et prêt à la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Quinta 2020 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de pâtes savoureux, des pappardelles au ragù, des lasagnes traditionnelles, des viandes rouges grillées, des rôtis et des braisés. Il est également très intéressant avec du gibier, des cèpes et des fromages affinés, grâce à sa fraîcheur et à sa capacité à suivre des préparations structurées et savoureuses. Sa polyvalence le rend adapté à la cuisine toscane ainsi qu'à des recettes plus larges de la tradition italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLa Quinta 2020 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En cas d'ouverture dans une phase jeune ou pour valoriser sa complexité aromatique, une brève oxygénation dans le verre ou un passage en carafe non prolongé peut être utile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eLa Quinta 2020 Rosso Toscana IGT Giodo\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un Sangiovese de caractère, soigné dans les détails et construit pour offrir finesse, équilibre et plaisir de dégustation. C'est un vin italien d'une forte identité territoriale, idéal pour ceux qui recherchent un rouge toscan élégant mais concret, capable d'accompagner bien le repas et de se distinguer par sa qualité perçue, son artisanat et son style.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Giodo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659268206978,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vino-giodo-la-quinta-rosso-toscana-igt.jpg?v=1779240896","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/la-quinta-2020-rouge-toscane-igt-giodo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}