{"product_id":"jungano-2019-igp-paestum-aglianico-jeroboam-da-3-litri","title":"Jungano 2019 IGP Paestum Aglianico Jeroboam de 3 Litres","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico Jeroboam 3 Litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e est un rouge campanien en pureté, proposé ici au format Jeroboam de 3 litres, idéal pour les grandes tables et les occasions à partager. Il naît de raisins Aglianico sélectionnés et raconte un style élégant, profond et accessible, capable d'unir structure, douceur et une trame aromatique riche de fruits, d'épices et de nuances balsamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient de la région de Capaccio-Paestum, à Cannito, un territoire propice à la culture du cépage \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. La combinaison de sols argilo-calcaires, d'une exposition sud-ouest et de vignes cultivées en espalier contribue à donner un profil équilibré et mûr. L'approche de production privilégie une vinification délicate et un affinage partiel en bois, afin de préserver la partie la plus fraîche et fruitée du vin sans renoncer à la complexité et à l'ampleur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante. Au nez, il offre des arômes nets de cerise, de mûre et de violette, accompagnés de notes épicées et d'une évolution tertiaire déjà bien intégrée. En bouche, la gorgée est énergique mais harmonieuse, avec un corps plein, des tanins présents mais fins et une agréable douceur qui enveloppe le palais. La finale est longue, persistante, avec des rappels d'épices douces et des sensations balsamiques qui rendent \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e un rouge convaincant et au bon potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à sa composante tannique bien mesurée, \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des viandes rouges grillées, des rôtis, du gibier et des plats de terre savoureux. Il est également très intéressant avec des fromages affinés et bleus, surtout lorsqu'on recherche un vin capable de soutenir des plats intenses sans perdre en finesse. Le format de 3 litres le rend particulièrement adapté aux dîners conviviaux et aux moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression des arômes et rendre la gorgée encore plus harmonieuse. Le format Jeroboam valorise au mieux l'évolution du vin et sa présence scénique sur la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin allie identité territoriale, plaisir de boire et solidité gastronomique. \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui recherchent un rouge campanien au caractère authentique, bien construit et polyvalent dans les accords. Le format de 3 litres ajoute de la valeur à l'expérience, le rendant parfait pour des événements, des cadeaux importants et des tables où le vin est au cœur du moment convivial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658816696706,"sku":"93720xv","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jungano_sorrento_Jeroboam.webp?v=1779205712","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/jungano-2019-igp-paestum-aglianico-jeroboam-de-3-litres","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}