{"product_id":"heletto-2016-igp-rosso-veneto-garbole","title":"Heletto 2016 IGP Rouge Veneto Garbole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eHeletto 2016 IGP Rosso Veneto Garbole\u003c\/strong\u003e: un rouge de caractère de la Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeletto 2016 IGP Rosso Veneto Garbole\u003c\/strong\u003e interprète avec personnalité le territoire de la Valpolicella, alliant profondeur, douceur et tension expressive dans un vin au profil moderne tout en étant lié à la tradition. Né de raisins \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, il raconte la recherche stylistique de Garbole à travers un rouge intense, structuré et riche en nuances, pensé pour ceux qui recherchent une bouteille d'identité forte et d'évolution longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit en \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e et classé comme \u003cstrong\u003eIGP Rosso Veneto\u003c\/strong\u003e, ce vin valorise une zone historiquement dédiée aux grands rouges vénitiens. Le séchage des raisins en fruttaio pendant environ 30 jours contribue à donner concentration et matière, tandis que les longues macérations renforcent l'extraction et la présence tannique. Le vieillissement en grandes fûts de chêne pendant au moins 36 mois, suivi d'une année en bouteille, définit un style mûr, ample et harmonieux, avec une évolution déjà agréable mais aussi un potentiel de croissance remarquable dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur profonde et dense, cohérente avec sa nature de rouge important. Au nez, il offre des arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, enrichis de légères nuances de menthe qui apportent fraîcheur et complexité. La bouche est chaude, douce et enveloppante, soutenue par une structure importante et un tannin soyeux. L'équilibre entre intensité et rondeur rend \u003cstrong\u003eHeletto 2016 IGP Rosso Veneto Garbole\u003c\/strong\u003e un vin généreux, profond et persistant, adapté à ceux qui apprécient les rouges au caractère affirmé mais raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et la douceur de \u003cstrong\u003eHeletto 2016 IGP Rosso Veneto Garbole\u003c\/strong\u003e le rendent idéal avec des braisés, des rôtis, du gibier, des viandes grillées et des préparations savoureuses de la cuisine traditionnelle. Il s'accorde également bien avec des fromages affinés et des plats riches, comme des pappardelles au ragù de viande ou des risottos structurés. Sa complexité aromatique soutient naturellement également des recettes au goût intense et épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eHeletto 2016 IGP Rosso Veneto Garbole\u003c\/strong\u003e, une température de service entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e est recommandée. Une ouverture anticipée peut aider le vin à exprimer avec plus d'ampleur son profil aromatique ; s'il est servi lors d'un dîner important, il peut également bénéficier d'un bref passage en carafe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeletto 2016 IGP Rosso Veneto Garbole\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acquérir un vin vénitien de forte personnalité, capable d'allier richesse, élégance et capacité évolutive. C'est un rouge adapté aux moments de dégustation, mais aussi à table, où il sait accompagner des plats importants avec autorité. La signature Garbole et l'approche stylistique du vin en font une proposition distinctive pour ceux qui recherchent qualité perçue et caractère dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garbole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659377357186,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Heletto-Sorrento.PNG?v=1779250433","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/heletto-2016-igp-rouge-veneto-garbole","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}