{"product_id":"harte-2022-doc-bolgheri-superiore-tenuta-fratini","title":"Harte 2022 DOC Bolgheri Supérieur Tenuta Fratini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eHarte 2022 DOC Bolgheri Superiore Tenuta Fratini\u003c\/strong\u003e, un rouge élégant et territorial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarte 2022 DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan au profil moderne et raffiné, signé par \u003cstrong\u003eTenuta Hortense\u003c\/strong\u003e. Il naît d'un assemblage de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, des variétés qui trouvent à Bolgheri un contexte idéal pour exprimer profondeur, équilibre et finesse aromatique. C'est un choix intéressant pour ceux qui recherchent un vin important, capable d'unir intensité, fraîcheur et une trame tannique bien définie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu dans la commune de Donoratico, dans la fraction de Castagneto Carducci, dans la province de Livourne, au cœur de l'appellation \u003cstrong\u003eDOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e. Le territoire, caractérisé par des roches sédimentaires avec des calcaires, marbres, argilites, grès et roches siliceuses, contribue à donner élan et personnalité à la gorgée. La vendange manuelle, la sélection en cave, la fermentation en cuves tronconiques en acier inoxydable à température contrôlée et l'utilisation de levures spontanées racontent un style attentif à la précision et à la valorisation du fruit. L'affinage de 12 mois en barriques de deuxième et troisième passage complète le profil du vin sans écraser son identité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis brillant et lumineux\u003c\/strong\u003e. Le bouquet exprime des notes de fruits rouges et noirs juteux et sucrés, accompagnées de nuances florales et épicées qui rendent le profil olfactif riche et harmonieux. En bouche, \u003cstrong\u003eHarte 2022 DOC Bolgheri Superiore Tenuta Fratini\u003c\/strong\u003e montre profondeur, bonne vitalité et une agréable acidité qui soutient la progression gustative. Le fruit reste le protagoniste, tandis que le tannin apparaît profond et bien intégré. La finale rappelle les myrtilles et le mûrier, avec une fermeture cohérente et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Bolgheri Superiore s'accorde facilement avec des plats structurés et savoureux, comme des viandes rouges grillées, des rôtis, des braisés, de l'agneau et du gibier à plumes. Excellent également avec des filets importants, des préparations au four et des recettes de la tradition toscane. Sa complexité le rend adapté aussi aux fromages affinés et aux plats avec des sauces riches, où fraîcheur et tannin trouvent un équilibre naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de le servir à une température de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique et la pleine intégration des composants du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarte 2022 DOC Bolgheri Superiore Tenuta Fratini\u003c\/strong\u003e est une bouteille qui allie élégance, structure et identité territoriale. Il plaît à ceux qui recherchent un rouge toscan de caractère, mais aussi équilibré et polyvalent à table. La combinaison entre cépages bordelais, sols complexes et affinage en bois donne au vin un profil autoritaire, idéal tant pour un dîner important que pour enrichir sa cave avec une étiquette de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Hortense","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659359072642,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tenuta_fratini-harte.jpg?v=1779249896","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/harte-2022-doc-bolgheri-superiore-tenuta-fratini-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}