{"product_id":"siepi-toscana-igt","title":"Campagna Siepi Toscane IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSiepi Toscana IGT : le cru iconique de Mazzei 1435\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiepi Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMazzei 1435\u003c\/strong\u003e est un vin de grande personnalité, né d'un équilibre réussi entre \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Un rouge toscan élégant et intense, expression d'un vignoble historique qui allie profondeur, structure et finesse dans un profil reconnaissable et très apprécié des amateurs de vins importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent des six hectares au cœur des vignobles de Siepi, en zone \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e, à environ 260 mètres d'altitude dans la commune de Castellina in Chianti, à Fonterutoli. L'exposition sud-sud\/ouest et le choix d'un assemblage 50 % \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et 50 % \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e définissent un style moderne mais profondément ancré dans le territoire. La vendange manuelle et la vinification à températures contrôlées contribuent à préserver la précision aromatique et la richesse du fruit. Le vieillissement en petits fûts de chêne français ajoute de la complexité et une empreinte élégante, sans couvrir le caractère du vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSiepi Toscana IGT se présente comme un rouge de couleur intense et profonde, avec un profil olfactif large et articulé. Au nez, émergent des sensations de fruits mûrs, des notes épicées et des nuances liées au chêne, tandis qu'en bouche, il montre du corps, de la concentration et une trame gustative riche. Le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e apporte fraîcheur et tension, le \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e ajoute douceur et rondeur, créant un vin équilibré, plein et persistant. La finale est longue, avec une sensation d'énergie et de définition qui rend la gorgée très satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec grande efficacité à des plats structurés et savoureux, tels que des braisés, des rôtis importants, du filet de bœuf, du gibier et des préparations avec des sauces riches. Excellent également avec des pappardelles au ragù de sanglier, des cèpes, du pecorino affiné et des viandes grillées. Siepi Toscana IGT est parfait pour un dîner formel, un déjeuner de fête ou une dégustation dédiée aux grands rouges toscans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour s'exprimer au mieux, \u003cstrong\u003eSiepi Toscana IGT\u003c\/strong\u003e doit être servi entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. En présence d'une bouteille jeune ou fraîchement ouverte, une courte oxygénation en carafe peut être utile pour favoriser l'ouverture du bouquet et adoucir la structure. Un service correct valorise la complexité du vin et met en évidence l'équilibre entre fruit, fraîcheur et notes épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eSiepi Toscana IGT\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin à forte identité, capable de représenter au mieux la qualité de Mazzei 1435 et la vocation du territoire de Castellina in Chianti. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un rouge toscan autoritaire, raffiné et adapté aux occasions spéciales, mais aussi pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but d'apporter à table une étiquette de grand charme et de solidité stylistique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mazzei 1435","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659259457922,"sku":"310e2c1bde","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/074ecb231d38e1eb46e4c79aa9c7efad.jpg?v=1779239181","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/haies-toscane-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}