{"product_id":"siepi-2018-toscana-igt-mazzei","title":"Siepi 2018 Toscana IGT Mazzei","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSiepi 2018 Toscana IGT Mazzei : un cru iconique de Sangiovese et Merlot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiepi 2018 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMazzei 1435\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, né d'un célèbre cru de l'entreprise et pensé pour ceux qui recherchent profondeur, équilibre et capacité évolutive. L’union paritaire entre \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e donne vie à une étiquette au caractère intense, structuré et reconnaissable, expression autoritaire du territoire de Castellina in Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de la zone de \u003cstrong\u003eFonterutoli\u003c\/strong\u003e, dans la commune de \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, au sein de la \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e. Les vignes de Siepi se trouvent à environ 260 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-sud-ouest et des sols principalement composés d'Alberese, des éléments qui contribuent à donner tension, structure et précision à la gorgée. Le choix d'un assemblage équilibré entre Sangiovese et Merlot rend \u003cstrong\u003eSiepi 2018\u003c\/strong\u003e un vin moderne dans sa conception mais profondément lié à la tradition toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil riche et enveloppant, cohérent avec son approche monumentale. Les données de production et le profil sensoriel indiquent un vin d'une grande concentration, avec des notes de \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e et une finale longue et complexe. Le vieillissement en petits fûts de chêne français contribue à définir une trame intense et raffinée, où la structure est protagoniste sans renoncer à la finesse. L’acidité déclarée soutient la gorgée et équilibre la richesse globale, tandis que le caractère tannique et la persistance le rendent adapté à une évolution importante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiepi 2018 Toscana IGT Mazzei\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats riches et structurés, des préparations en sauce, du gibier et des fromages bleus. Il est également idéal avec des braisés, des rôtis importants, du gibier à plumes ou à poils et une cuisine savoureuse à longue cuisson. Son intensité permet des accords de grande satisfaction, surtout avec des recettes qui nécessitent un vin profond, autoritaire et capable de soutenir des saveurs prononcées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eSiepi 2018 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. En raison de sa structure et du vieillissement en bois, il peut bénéficier d'un bref passage en carafe s'il est ouvert jeune, afin de favoriser l'expression aromatique et l'harmonie de la gorgée. C'est néanmoins un vin qui donne le meilleur avec un service soigné et quelques minutes d'oxygénation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente l'une des étiquettes les plus distinctives de \u003cstrong\u003eMazzei 1435\u003c\/strong\u003e, avec une histoire importante et une identité forte. \u003cstrong\u003eSiepi 2018\u003c\/strong\u003e allie prestige, profondeur et finesse, offrant une lecture autoritaire de la Toscane du vin. C'est un choix idéal pour les collectionneurs, les passionnés et pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge de personnalité, capable d'accompagner des moments spéciaux et d'évoluer magnifiquement dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mazzei 1435","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658747523458,"sku":"1080o11xv","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/af1921d6b185cb11ad62d44c76ca8c6a.jpg?v=1779201908","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/haies-2018-toscane-igt-mazzei","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}