{"product_id":"gruner-veltliner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Pantalon Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019 de Manni Nössing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, capable d’unir structure, fraîcheur et finesse aromatique dans un profil très reconnaissable. C’est un vin qui reflète avec cohérence l’empreinte de la cave et le caractère du cépage, offrant une expression élégante et gastronomique, pensée pour ceux qui recherchent un vin italien de qualité, authentique et bien défini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît en \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, dans un contexte propice à la production de blancs tendus, parfumés et précis. La description fournie évoque des sols sablonneux riches en gravier et en schiste, ainsi que les forts écarts thermiques des premières collines au-dessus de Bolzano : des éléments qui aident à construire un profil aromatique net et une acidité équilibrée. Le \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e exprime ainsi un style élégant, avec une bonne profondeur et une lecture territoriale claire, qui valorise à la fois le cépage et le savoir-faire de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré aux reflets verdâtres\u003c\/strong\u003e, signe de vivacité et de cohérence stylistique. Au nez, il offre un bouquet complexe et variétal, où émergent des notes fruitées de nèfle et une délicate nuance minérale en finale. En bouche, il est décrit comme plein et riche, avec une sensation douce qui s’accompagne d’une fraîcheur bien présente. La structure est solide mais pas lourde, et la gorgée confirme les arômes perçus à l’olfaction, avec équilibre et bonne persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e s’accorde avec grande efficacité à des plats de cuisine marine, crustacés, poisson au four et préparations délicates mais savoureuses. Il est également idéal avec des antipasti chauds, des légumes de saison, des risottos, des viandes blanches et des fromages à pâte semi-dure. Sa structure et sa fraîcheur le rendent adapté également à des recettes légèrement épicées, où la composante aromatique trouve un agréable contrepoint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e, la température de service idéale se situe entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, le vin montre avec plus d’équilibre à la fois la partie aromatique et la composante fraîche et minérale. Une oxygénation prolongée n’est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre peuvent l’aider à s’exprimer avec plus d’ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un blanc alto-adigeois capable de se distinguer par sa personnalité, sa précision et sa polyvalence à table. Le travail de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e se reconnaît dans un style soigné et rigoureux, qui met en valeur le cépage sans forcer. Le \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e est donc une bouteille à choisir pour la qualité du territoire, l’équilibre de la gorgée et le plaisir d’un blanc élégant mais concret.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658831835522,"sku":"10c12","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/67cddd70e746d9d532eb82d77be88bdd.jpg?v=1779206844","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/gruner-veltliner-haut-adige-doc-2019-manni-nossing","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}