{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2018-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Grande Cuvée Luigi Moio 2018 Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e est un blanc campanien de grande personnalité signé \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, né de l’union de \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. C’est une cuvée pensée pour valoriser les qualités des cépages individuels et les transformer en un vin plus complexe, harmonieux et durable, capable d’unir intensité aromatique, équilibre et profondeur gustative. Une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un vin italien élégant, territorial et adapté à une consommation évoluée.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e naît de parcelles différentes entre Tufo, Mirabella Eclano et Lapio, trois zones qui racontent clairement la richesse de l’Irpinia. Le Greco provient d’un sol marno-sableux avec de l’argile et du calcaire, la Falanghina d’une colline avec présence d’argile, tandis que le Fiano vient d’une zone propice de Lapio, caractérisée par des sols argileux et une bande de lapilli qui contribue à la disponibilité hydrique des vignes. Le résultat est un blanc de matrice campanienne qui allie fraîcheur, structure et complexité, avec un style autoritaire et moderne.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil lumineux et mûr, expression d’un assemblage pensé pour amplifier les arômes et la profondeur. Au nez, émergent des sensations de fruits à chair blanche, d’agrumes, de fleurs et des rappels plus articulés, avec une composante épicée et une fine empreinte donnée par le passage en bois. En bouche, \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e montre équilibre, volume et une belle progression gustative, soutenue par la fraîcheur et une structure qui prolonge la finale. La présence des levures et le repos en bouteille contribuent à le rendre plus complet, élégant et persistant.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLa complexité de \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e le rend adapté à des plats structurés et savoureux, comme des premiers plats avec des fruits de mer, des risottos de mer, des poissons au four, des crustacés, des viandes blanches avec des sauces délicates et des fromages à pâte semi-affinée. C’est un excellent compagnon aussi pour la cuisine méditerranéenne la plus raffinée, où fraîcheur et matière doivent coexister avec intensité aromatique et une certaine complexité du goût.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003ePour en apprécier au mieux le profil, la température idéale de service pour \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps ou servie à un stade évolué, il peut être utile de l’ouvrir un peu à l’avance pour favoriser l’expression aromatique. Il n’est pas nécessaire d’utiliser un décanteur, sauf préférences personnelles ou service dans des conditions de grande formalité.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc de forte identité, capable de raconter l’Irpinia à travers trois grands cépages campaniens interprétés par une cave de référence comme \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e. C’est un vin adapté à ceux qui recherchent qualité, finesse et capacité évolutive, avec un profil qui se distingue par équilibre et personnalité. Un achat convaincant pour la cave de maison, pour un dîner important ou pour ceux qui souhaitent explorer le meilleur du vin blanc italien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658665701762,"sku":"65cf4494c2","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563.jpg?v=1779197900","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/grande-cuvee-luigi-moio-2018-irpinia-doc-quintodecimo-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}