{"product_id":"galatrona-2019-25-anni-val-darno-di-sopra-doc-etichetta-cuore-volante-sabina-mirri-tenuta-di-petrolo","title":"Galatrona 2019 25 Ans Val d'Arno di Sopra DOC Étiquette cœur volant Sabina Mirri Tenuta di Petrolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGalatrona 2019 : grand Merlot biologique de la \u003cstrong\u003eVal d'Arno di Sopra DOC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGalatrona 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFattoria di Petrolo\u003c\/strong\u003e est un vin rouge important, expression d'un cru historique et d'une vision de production rigoureuse, naturelle et profondément liée au territoire. Né de \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e provenant de la \u003cstrong\u003eVigna Galatrona\u003c\/strong\u003e, il allie richesse de fruit, élégance et profondeur, tout en maintenant un profil équilibré et contemporain. Le millésime 2019 célèbre également les 25 ans du vin, avec une étiquette spéciale signée par Sabina Mirri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGalatrona 2019\u003c\/strong\u003e naît dans la \u003cstrong\u003eVal d'Arno di Sopra DOC\u003c\/strong\u003e, dans une zone toscane d'un grand intérêt, aux confins sud-est des Monts du Chianti. La vigne se trouve à environ 300 mètres d'altitude, avec une exposition sud-est et un sol de texture moyenne riche en argile, galestro, alberese et grès. Cette combinaison favorise un équilibre hydrique, une maturation régulière et une tension gustative naturelle, des éléments qui contribuent au style élégant et structuré du vin. La conduite biologique et les pratiques durables adoptées par Petrolo renforcent l'identité authentique de ce \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eGalatrona 2019\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Le profil aromatique évoque le fruit mûr, la richesse variétale du Merlot et une composante épicée et florale qui accompagne la gorgée. En bouche, il est enveloppant, ample et complexe, avec des tanins denses mais bien intégrés, une bonne fraîcheur et une structure importante qui soutient une finale longue et harmonieuse. L'équilibre entre acidité, matière et douceur définit son style raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde naturellement avec des plats riches et savoureux de la cuisine de terre. Il est idéal avec des viandes rouges rôties ou braisées, du filet, du sanglier, du gibier pas trop sauvage, et des préparations avec des champignons ou de la truffe. Excellent également avec des fromages affinés et une cuisine toscane structurée. Le \u003cstrong\u003eGalatrona 2019\u003c\/strong\u003e accompagne bien aussi des moments de dégustation méditative, grâce à sa profondeur et à sa trame gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eGalatrona 2019\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Dans un vin de cette structure, il peut être utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'évolution des arômes et l'harmonie de la gorgée. Une longue décantation n'est pas indispensable, mais un bref moment d'oxygénation peut le valoriser davantage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eGalatrona 2019\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un Merlot toscan de grande personnalité, capable de combiner identité territoriale, élégance et potentiel évolutif. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent une étiquette autoritaire, adaptée à un dîner spécial, à un cadeau important ou à une cave de niveau. La signature de \u003cstrong\u003eFattoria di Petrolo\u003c\/strong\u003e, le profil biologique et la qualité du cru rendent ce vin une proposition solide pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la substance et au style.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria di Petrolo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659264700802,"sku":"1656o8","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Galatrona2019.webp?v=1779240178","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/galatrona-2019-25-ans-val-darno-di-sopra-doc-etiquette-coeur-volant-sabina-mirri-tenuta-di-petrolo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}