{"product_id":"fratini-2019-bolgheri-superiore-doc-tenuta-hortense-cassa-singola-legno","title":"Fratini 2019 Bolgheri Superiore DOC Tenuta Hortense - Caisson Unique Bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFratini 2019 Bolgheri Superiore DOC Tenuta Hortense\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFratini 2019 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta Hortense\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan d'une forte identité, expression d'un territoire prestigieux et d'un style bordelais raffiné. Il est issu de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, des variétés qui trouvent dans cette région un équilibre entre richesse fruitée, fraîcheur et texture tannique, donnant naissance à un vin pensé pour ceux qui recherchent élégance, structure et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu dans la commune de Donoratico, dans la fraction de Castagneto Carducci, dans la province de Livourne, au cœur de l'appellation \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e. Le territoire est caractérisé par des sols calcaires riches en galestro, avec la présence de pierres et de cailloux partiellement argileux, des éléments qui contribuent à définir un profil tendu, minéral et harmonieux. La vinification prévoit une récolte manuelle, une sélection des raisins, une fermentation avec des levures spontanées et une longue macération sur les peaux, des choix qui valorisent la profondeur, l'intégration aromatique et la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge pourpre avec des reflets violacés\u003c\/strong\u003e, vive et intense. Au nez, il offre un bouquet large et élégant, avec des rappels variétaux bien dosés et une sensation aromatique éthérée, d'une noble harmonie. En bouche, il montre un équilibre entre la composante fruitée et une fraîcheur minérale tannique qui soutient la gorgée. La structure est présente mais mesurée, avec une progression gustative intacte et complexe, capable de se conclure sur une finale persistante et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFratini 2019 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturel à la cuisine toscane, en particulier avec des tortelli au ragù de chianina, mais il se prête également bien à des rôtis de veau, des viandes rouges délicates et des fromages à pâte dure semi-affinés ou affinés. Sa polyvalence permet des associations intéressantes même avec du poisson au four structuré, surtout lorsque la préparation est riche et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eFratini 2019 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression du bouquet et une meilleure intégration des composantes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eFratini 2019 Bolgheri Superiore DOC Tenuta Hortense\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un rouge toscan élégant, territorial et crédible, capable d'allier complexité et buvabilité. C'est une bouteille qui valorise une appellation de grande réputation, avec un style moderne mais lié à la tradition, idéale tant pour un dîner important que pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la cohérence du profil organoleptique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Hortense","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659332530562,"sku":"0129115f73","price":217.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tenuta_hortense-fratini_magnum_in_cassa_legno_singola_kgzf-e6_d68f3900-1db9-48bf-8302-c874906b362c.jpg?v=1779244978","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/fratini-2019-bolgheri-superiore-doc-tenuta-hortense-caisse-unitaire-bois","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}