{"product_id":"frasnita-2022-calabria-bianco-igt-spiriti-ebbri","title":"Frasnita 2022 Calabria Blanc IGT Esprits Enivrés","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e est un vin blanc calabrais qui allie artisanat et identité territoriale dans une lecture essentielle, propre et moderne. Le travail privilégie la délicatesse et l'équilibre, avec un pressurage doux, aucune macération sur les peaux et des fermentations réalisées en inox avec des levures indigènes, pour obtenir un profil authentique et direct. L'affinage sur lies fines pendant environ 7 mois contribue à donner plus de complexité et de continuité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eCalabria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e exprime un vin lié à un contexte méditerranéen riche en lumière, caractère et sapidité. Dans cette interprétation, \u003cstrong\u003eFrasnita\u003c\/strong\u003e met au centre la fraîcheur du fruit et une vinification mesurée, pensée pour valoriser la personnalité du vin sans l'alourdir. Le résultat est un style sobre mais non anonyme, adapté à ceux qui recherchent un blanc italien authentique, polyvalent et cohérent avec la cuisine de la mer et les saveurs de la tradition régionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil lumineux et propre, d'une couleur typique d'un blanc jeune et soigné. Au nez, il offre des sensations fraîches et immédiates, avec une dégustation qui mise sur la finesse et l'équilibre plutôt que sur la puissance. En bouche, \u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e montre une trame agile, une fraîcheur bien perceptible et une composante douce soutenue par le travail sur les lies. La malolactique réalisée en inox peut contribuer à rendre la gorgée plus harmonieuse et ronde, tout en maintenant une finale ordonnée et agréablement saline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe blanc s'accorde facilement avec des antipasti de mer, des poissons crus et des carpaccios, des plats de pâtes légers avec des légumes ou des fruits de mer, du poisson au four, des fritures délicates et des préparations de la cuisine méditerranéenne. Il est également intéressant avec des fromages frais, des tartes salées et des plats simples à base de légumes, où sa fraîcheur aide à nettoyer le palais et à soutenir la bouchée sans en masquer les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, la fraîcheur, l'équilibre et la partie la plus fine du profil aromatique se révèlent bien. Une longue aération n'est pas nécessaire ; il suffit de l'ouvrir peu avant le service pour exprimer au mieux son immédiateté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour ceux qui désirent un blanc italien au caractère authentique, construit avec attention et lisibilité. La vinification en inox, l'utilisation de levures indigènes et l'affinage sur lies racontent une approche précise et respectueuse du raisin. C'est un vin agréable à boire, gastronomique et polyvalent, parfait pour enrichir la cave avec une étiquette calabraise au profil contemporain mais fidèle au territoire.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659393970562,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/frasnita-calabria-bianco-igt-spiriti-ebbri.jpg?v=1779250765","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/frasnita-2022-calabre-blanc-igt-esprits-enivres","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}