{"product_id":"frappato-di-vittoria-2021-terre-siciliane-igt-occhipinti-magnum","title":"Frappato de Vittoria 2021 Terres Siciliennes IGT Occhipinti MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFrappato di Vittoria 2021 Magnum : le rouge sicilien d'Occhipinti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFrappato di Vittoria 2021\u003c\/strong\u003e en format \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e signé \u003cstrong\u003eOcchipinti Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e raconte une Sicile authentique, libre et reconnaissable, avec un style élégant et personnel. C'est un vin qui naît d'un cépage historique de Vittoria et interprète de manière directe le caractère des \u003cstrong\u003eMonti Iblei\u003c\/strong\u003e, alliant énergie, finesse et identité territoriale. Le choix du format Magnum valorise encore davantage la bouteille, la rendant idéale pour la table et pour des occasions conviviales où le vin peut s'exprimer avec plus d'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e exprime le lien profond entre le Frappato et la zone de Vittoria, une région toujours associée à des vins au profil distinctif, territoriaux et jamais standardisés. La description de la cave évoque clairement un vin “âpre, sanguin et élégant”, capable d'unir racines paysannes et recherche de raffinement. En ressort un style authentique, original et cohérent avec l'approche de production d'Occhipinti, attentif à l'identité du vignoble et à la personnalité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eFrappato di Vittoria\u003c\/strong\u003e se présente avec un profil tendanciellement délicat mais incisif, plus orienté vers la finesse que vers la puissance. Les références descriptives soulignent un caractère sanguin, austère et élégant, donc avec une trame gustative fraîche, dynamique et élancée. Au nez, on peut s'attendre à une empreinte fragrante et cohérente avec le cépage, tandis qu'en bouche le vin montre équilibre, vivacité et une dégustation agile, soutenue par une agréable tension qui rend la gorgée précise et jamais lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFrappato di Vittoria 2021\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats savoureux mais pas excessivement structurés. Il est parfait avec des charcuteries, des viandes blanches rôties, de la volaille, du thon grillé, du poisson au goût prononcé et de la cuisine méditerranéenne. Excellent aussi avec des plats de pâtes avec des sauces de légumes, des aubergines, des tomates et des herbes aromatiques, ainsi qu'avec des préparations de la tradition sicilienne. Son élégance le rend intéressant même avec des fromages à maturation moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eFrappato di Vittoria\u003c\/strong\u003e, il est conseillé une température de service entre \u003cstrong\u003e14 et 16 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il est utile de la laisser respirer quelques minutes dans le verre avant la dégustation, afin de favoriser l'ouverture du profil aromatique et l'équilibre de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à la table un rouge sicilien identitaire, capable de conjuguer tradition et personnalité. Le \u003cstrong\u003eFrappato di Vittoria 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e d'\u003cstrong\u003eOcchipinti\u003c\/strong\u003e est une bouteille qui valorise la convivialité et se distingue par son style, sa territorialité et sa reconnaissabilité. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien original, élégant et polyvalent, parfait tant pour un dîner soigné que pour un cadeau important.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Occhipinti Azienda Agricola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659241337218,"sku":"529cf682eb","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/84e343b6acb06652e91e06690fc357a5.jpg?v=1779236632","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/frappato-de-vittoria-2021-terres-siciliennes-igt-occhipinti-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}