{"product_id":"franciacorta-extra-brut-millesimato-2015-grande-taille-derbusco","title":"Franciacorta Extra Brut Millésimé 2015 Grande Taille Derbusco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Extra Brut Millesimato 2015 Derbusco : élégance, tension et profondeur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Millesimato 2015 Grande Taille Derbusco\u003c\/strong\u003e est un méthode classique de forte personnalité, pensé pour ceux qui recherchent un vin italien raffiné, complexe et d'une grande précision. La cave \u003cstrong\u003eDerbusco Cives Franciacorta\u003c\/strong\u003e interprète le millésime avec un style riche mais rigoureux, valorisant le premier jus de la pressurage et un long contact avec les levures pendant au moins 60 mois. Le résultat est un vin mousseux capable d'unir structure, finesse et une identité territoriale marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut\u003c\/strong\u003e naît dans l'une des zones les plus propices d'Italie pour le méthode classique, où le dialogue entre sol, climat et tradition viticole permet d'obtenir des vins d'un grand équilibre. Le millésime 2015 confère au vin une dimension plus mûre et aboutie, tandis que le choix d'une part prépondérante de vin de base fermenté en barrique contribue à élargir la matière et la profondeur gustative. Le style est celui d'un Franciacorta millésimé autoritaire, tendu et raffiné, avec une lecture moderne mais cohérente de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur paille pleine et lumineuse, traversée de reflets dorés qui anticipent la complexité de la gorgée. Le bouquet est élégant et progressif, avec des parfums de grande délicatesse qui rappellent des sensations salines, des notes marines, des nuances d'huître, ainsi que des rappels de sève, d'herbes, de racines, de paprika et de poivre. En bouche, \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Millesimato 2015 Grande Taille Derbusco\u003c\/strong\u003e est tendu, tranchant et explosif, soutenu par une fraîcheur nette et une salinité marquée. Avec l'augmentation de la température, il s'ouvre avec plus d'ampleur, montrant un profil plus généreux et enveloppant, tout en maintenant précision et persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et la forte empreinte saline rendent ce Franciacorta idéal avec des fruits de mer crus, des huîtres, des tartares de poisson, des crustacés et des carpaccios délicats. Il s'accorde également très bien avec des plats de cuisine de mer plus complexes, des risottos savoureux, des veloutés de légumes, des fromages à maturation moyenne et des préparations avec des notes épicées non excessives. C'est un vin qui accompagne naturellement un dîner important, mais qui sait aussi se distinguer dans un apéritif gastronomique de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Millesimato 2015 Grande Taille Derbusco\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. En cas de service à table, le laisser légèrement s'épanouir dans le verre peut favoriser l'émergence des nuances plus larges et enveloppantes, sans perdre la tension qui le caractérise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter un Franciacorta en ligne capable d'unir profondeur, élégance et personnalité territoriale. La longue maturation sur les lies, le profil extra brut et la signature de Derbusco Cives Franciacorta le rendent adapté à ceux qui recherchent un vin mousseux de haute gamme, parfait pour des occasions spéciales, des cadeaux importants et des moments où l'on souhaite servir un vin distinctif et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Derbusco Cives Franciacorta","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658776097154,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/derbusco-extra-brut-Sorrento.png?v=1779203360","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/franciacorta-extra-brut-millesime-2015-grande-taille-derbusco-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}