{"product_id":"franciacorta-extra-brut-docg-pas-opere-2016-astuccio-bellavista","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG Pas Operé 2016 Étui Bellavista","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG Pas Operé 2016 Bellavista\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG Pas Operé 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e est un vin de grande personnalité, conçu pour exprimer pureté, énergie et élégance dans un équilibre très raffiné. Réalisé avec \u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e, il naît d'une sélection rigoureuse de vignobles historiques et d'un travail d'assemblage soigné, visant à un profil essentiel mais complexe, immédiat mais capable d'évoluer dans le temps. La présence de l'étui en fait également une proposition soignée pour un cadeau important ou pour une dégustation de niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e provient d'un territoire propice à la production de mousseux de qualité, où la combinaison entre raisins sélectionnés, attention dans les vignes et précision en cave permet d'obtenir des vins au caractère net et à la grande finesse. Le Pas Operé 2016 est un \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, donc orienté vers la plus grande essentialité expressive, avec une perception du résidu sucré très contenue et une empreinte sèche, élégante et territoriale. Bellavista interprète ainsi un style moderne et autoritaire, capable d'unir profondeur et élan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une mousse blanche vive et un perlage fin et persistant, éléments qui annoncent une dégustation dynamique et soignée. Au nez, il offre des arômes complexes mais mesurés, avec un bouquet qui privilégie finesse, précision et propreté aromatique. En bouche, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Pas Operé 2016\u003c\/strong\u003e montre fraîcheur, tension et structure équilibrée, avec une gorgée sèche, harmonieuse et persistante. L'ensemble suggère un vin de grande classe, capable de conjuguer énergie et maturité expressive sans perdre en immédiateté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe profil du \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG Pas Operé 2016\u003c\/strong\u003e le rend idéal avec des fruits de mer crus, des huîtres, des crustacés, des tartares de poisson et des préparations raffinées à base de poisson blanc. Il s'accorde également naturellement avec des plats plus structurés comme des risottos délicats, des viandes blanches, du foie gras, une cuisine de mer riche ou des fromages affinés à pâte dure. C'est un vin polyvalent, capable d'accompagner aussi bien un apéritif important qu'un dîner complet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eFranciacorta Pas Operé 2016\u003c\/strong\u003e, la température de service idéale se situe entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, la fraîcheur, la finesse du perlage et la complexité aromatique émergent clairement. Il ne nécessite généralement pas de décantation, mais il est conseillé de l'ouvrir délicatement peu avant le service pour préserver son intégrité et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG Pas Operé 2016 Bellavista\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un mousseux de prestige, élégant et durable, parfait pour ceux qui recherchent une étiquette autoritaire à mettre sur la table ou à offrir. La combinaison entre sélection des raisins, style Extra Brut et signature Bellavista en fait une bouteille à forte identité, adaptée aux occasions spéciales et à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil premium et fiable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658823315842,"sku":"7362ddf843","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b4adca1fa78120d991998dc6bb2bf3d5.jpg?v=1779206300","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/franciacorta-extra-brut-docg-pas-opere-2016-etui-bellavista","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}