{"product_id":"fontalloro-2018-igt-toscana-da-6-litri-mathusalem-felsina-cassa-in-legno","title":"FONTALLORO 2018 igt Toscana de 6 litres, MATHUSALEM Felsina Caisse en Bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFontalloro 2018 Toscana IGT : grand format et âme de Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFontalloro 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFèlsina\u003c\/strong\u003e est l'une des expressions les plus autorisées du Sangiovese toscan, proposée ici dans le prestigieux format \u003cstrong\u003eMathusalem de 6 litres\u003c\/strong\u003e avec caisse en bois. Un vin conçu pour célébrer des moments importants, capable d'unir élégance, profondeur aromatique et solidité de structure dans une présentation scénographique et de collection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production de \u003cstrong\u003eFontalloro\u003c\/strong\u003e provient de vignobles situés entre le \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eChianti Colli Senesi\u003c\/strong\u003e, dans une zone qui bénéficie d'altitudes comprises entre 330 et 407 mètres au-dessus du niveau de la mer et d'expositions principalement sud-ouest. Cette combinaison territoriale contribue à définir un style intense et vertical, soutenu par une claire identité variétale. Les raisins proviennent de domaines sélectionnés et le vin est obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100 % Sangiovese\u003c\/strong\u003e, avec une vinification attentive et un long vieillissement en barriques de chêne français qui enrichissent sa complexité sans dénaturer son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e d'une bonne intensité. Le profil olfactif est complexe et profond, avec des notes de tabac, de terre mouillée, de poussière de terre, de cassis, de mûre et de réglisse. En bouche, il montre une structure, une bonne consistance et une trame tannique présente mais moyennement douce, bien intégrée dans l'ensemble. La fraîcheur typique du Sangiovese soutient la gorgée et accompagne une finale longue, savoureuse et cohérente, avec une fermeture de grande classe et un potentiel évolutif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin toscan donne le meilleur de lui-même avec des plats riches et savoureux, comme des braisés, des rôtis importants, une bistecca alla fiorentina, du gibier et des fromages affinés. Sa structure le rend également adapté aux préparations traditionnelles de la cuisine de terre, où la composante protéique et la jutosité trouvent un équilibre dans la fraîcheur et le profil tannique du vin. Le format de 6 litres le rend idéal pour des dîners conviviaux, des occasions spéciales et des cadeaux prestigieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFontalloro 2018\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Dans un format aussi important, il est conseillé d'ouvrir la bouteille avec un certain temps d'avance et de laisser le vin respirer avant le service, afin de favoriser l'expression aromatique et l'harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eFontalloro 2018 Fèlsina\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un grand \u003cstrong\u003evin rouge italien\u003c\/strong\u003e de forte identité territoriale, signé par une cave de référence de la Toscane. Le format Mathusalem de 6 litres en caisse en bois allie valeur de collection, impact scénique et capacité d'évolution, se révélant parfait pour ceux qui recherchent une étiquette importante à déguster, offrir ou conserver dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658834522498,"sku":"1328o8x","price":565.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fontalloro-Mathusalem-felsina.jpg?v=1779206965","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/fontalloro-2018-igt-toscane-de-6-litres-mathusalem-felsina-caisse-en-bois","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}