{"product_id":"flaccianello-della-pieve-2015-colli-toscana-centrale-igt","title":"Flaccianello della Pieve 2015 Colli Toscane Centrals IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFlaccianello della Pieve 2015 Colli Toscana Centrale IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e est un grand Sangiovese toscan qui allie intensité, élégance et précision expressive. Provenant des \u003cstrong\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003c\/strong\u003e, il naît d'une sélection des meilleurs vignobles et interprète avec personnalité l'un des cépages les plus identitaires d'Italie. C'est un vin de fort caractère, pensé pour ceux qui recherchent un rouge structuré mais raffiné, capable d'offrir une profondeur aromatique et un équilibre de charme considérable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003c\/strong\u003e place ce vin dans un contexte dédié à la qualité, où le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e peut s'exprimer avec finesse, tension et complexité. Fontodi travaille sur une sélection rigoureuse des raisins, avec une production limitée et un soin attentif à chaque étape. La vinification en acier à température contrôlée, l'utilisation de levures indigènes et le vieillissement ultérieur en fûts de chêne français de Troncais et Allier contribuent à définir un style profond, moderne et fidèle au territoire. Le résultat est un vin autoritaire, riche mais toujours mesuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un magnifique \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e, compact et consistant. Le profil olfactif est large et nuancé, avec des rappels balsamiques et épicés qui anticipent des sensations de vanille, de clou de girofle et de cacao. Avec l'oxygénation, émergent des notes de violette, de griotte, de mûre, de mûrier et de grenade, soutenues par des nuances de tabac et d'humus. En bouche, il montre un grand volume, concentration et élégance, avec des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003efraîcheur prononcée\u003c\/strong\u003e qui allège la matière et amplifie la buvabilité. La finale est longue, harmonieuse et décidément persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2015\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats importants de la cuisine toscane et italienne. Il est idéal avec une bistecca alla fiorentina, des rôtis de boeuf, des braisés, du sanglier en sauce, du gibier à plumes et des fromages affinés. Sa structure et sa fraîcheur lui permettent d'accompagner également des préparations riches, savoureuses et légèrement épicées, tout en maintenant toujours équilibre et propreté gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2015\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier au mieux le profil aromatique et la trame tannique, une courte oxygénation en carafe peut être utile, surtout en phase juvénile ou après une conservation prolongée. Un service attentif valorise la complexité du vin et met en avant sa finesse, sa profondeur et sa persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de haut profil pour ceux qui souhaitent acheter un grand rouge toscan en ligne, adapté aux occasions spéciales et aux moments de dégustation réfléchie. \u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2015\u003c\/strong\u003e unit la force du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e à la signature reconnaissable de \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e, offrant un équilibre rare entre puissance, élégance et identité territoriale. C'est une bouteille qui parle aux passionnés et à ceux qui recherchent un vin important, capable de se distinguer à table et en cave.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659186778498,"sku":"99674fc4ce","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Flaccianello_della_Pieve_0o9g-6g.jpg?v=1779231649","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/flaccianello-della-pieve-2015-collines-toscane-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}