{"product_id":"fiano-di-avellino-studi-docg-quercia-grossa-2019-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano di Avellino STUDI DOCG “Quercia Grossa” 2019 Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino \u003cstrong\u003eSTUDI\u003c\/strong\u003e DOCG “Quercia Grossa” 2019 de Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino STUDI DOCG “Quercia Grossa” 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e est un blanc campanien de grande personnalité, expression d'une microzone dédiée et d'une approche qui valorise la précision, l'identité territoriale et la finesse aromatique. C'est un vin qui allie immédiateté et potentiel évolutif, tout en maintenant un style tendu, lumineux et profondément lié au caractère du Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît dans un terroir franco-argileux situé à environ 430 mètres au-dessus du niveau de la mer, un contexte qui contribue à définir l'équilibre, la fraîcheur et une bonne tension gustative. Le travail et l'affinage en acier pendant environ un an préservent la pureté du fruit et la clarté expressive du cépage, sans superstructures. Il en résulte un \u003cstrong\u003evin blanc DOCG\u003c\/strong\u003e d'une empreinte élégante, capable de conjuguer buvabilité et profondeur, avec un profil moderne mais cohérent avec la tradition irpine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré lumineux\u003c\/strong\u003e, signe de maturité et de complexité. Au nez, des notes fruitées et florales émergent, accompagnées d'une délicate senteur de miel. En bouche, la gorgée est vibrante, tendue et toujours en mouvement, avec une bonne poussée saline et une empreinte minérale claire qui rend le profil gustatif plus incisif. La structure est harmonieuse, la finale est persistante et laisse une sensation propre et stimulante, typique d'un Fiano di Avellino capable d'offrir également des développements intéressants dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino STUDI DOCG “Quercia Grossa” 2019\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturel aux plats de mer : poissons crus, tartares, carpaccios, fruits de mer, plats de pâtes avec crustacés, soupes de poisson et poisson au four. Il se prête également bien à des préparations avec des herbes aromatiques, des légumes de saison, des fromages frais et une cuisine méditerranéenne légère, où la fraîcheur du vin valorise la sapidité des plats sans masquer leurs saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'apprécier au mieux, sers ce \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Une courte attente dans le verre peut aider le vin à s'ouvrir, surtout s'il est servi jeune, mettant en évidence la composante minérale et les arômes plus subtils. Il ne nécessite pas de décanteur, mais bénéficie d'un service soigné et pas trop froid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino STUDI DOCG “Quercia Grossa” 2019\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un blanc italien de qualité, capable de raconter le territoire irpin avec précision et authenticité. C'est une bouteille intéressante pour ceux qui recherchent un vin gastronomique, raffiné et polyvalent, mais aussi pour ceux qui désirent un blanc avec une évolution possible dans le temps. Un achat convaincant pour la table et pour ceux qui aiment découvrir des étiquettes au caractère distinctif.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659230294402,"sku":"2043a98d0a","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/41a9035065dc9c04cf8d1e26e5970d4b.jpg?v=1779235267","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/fiano-davellino-studi-docg-quercia-grossa-2019-feudi-di-san-gregorio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}