{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-xoros-2021-stefania-barbot","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2021 Stefania Barbot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e 2021 de \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e qui interprète avec élégance l'un des grands blancs de Campanie. Signé par \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e, il exprime un style harmonieux et raffiné, avec un profil olfactif délicat mais reconnaissable et une gorgée dotée d'élan, de profondeur et de caractère. C'est un vin blanc pensé pour ceux qui recherchent l'authenticité territoriale, la fraîcheur et une agréable persistance, idéal à acheter en ligne lorsque l'on souhaite apporter à table une étiquette cohérente et pleine de personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e naît dans une zone privilégiée de l’Irpinia, où le cépage trouve des conditions favorables pour développer complexité aromatique, tension gustative et une fine empreinte minérale. Dans \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e, ces traits sont valorisés par une vinification en acier, choix qui aide à préserver l'intégrité aromatique, la clarté expressive et la fraîcheur. Le résultat est un blanc campanien au profil propre et essentiel, capable d'allier structure et finesse sans excès, avec un équilibre qui le rend polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille lumineux\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des sensations florales initiales, suivies de rappels de fruits à chair jaune, dans un ensemble élégant et net. La gorgée est décidée et verticale, soutenue par une épaule acide bien définie et une agréable trace minérale qui prolonge sa progression. La fermeture est persistante, avec une finale propre et harmonieuse qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats de mer, des antipasti de poisson, des premiers plats avec des fruits de mer, des crustacés et des préparations délicates à base de poisson. Sa fraîcheur le rend également adapté aux légumes, aux risottos légers, aux fromages frais et à une cuisine méditerranéenne pas trop structurée. C'est un vin blanc qui accompagne également bien des seconds plats de viandes blanches légères, valorisant des plats savoureux sans les écraser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Xorós\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, les arômes, la fraîcheur et la tension gustative se révèlent au mieux. Il ne nécessite généralement pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui désirent un blanc campanien de qualité, capable d'allier immédiateté et personnalité. \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e combine le charme du \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e à un style élégant, minéral et bien défini, adapté tant aux occasions conviviales qu'à un dîner plus raffiné. C'est une bouteille qui valorise le territoire et offre un profil gastronomique très exploitable, avec un excellent équilibre entre finesse et caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659252904322,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/xorosIWS-Sorrento.jpg?v=1779238190","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/fiano-davellino-docg-xoros-2021-stefania-barbot","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}