{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2021-guido-marsella","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2021 Guido Marsella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e est un blanc campanien de grande personnalité, capable d'unir finesse aromatique, énergie gustative et une nette aptitude au vieillissement. Un vin qui interprète de manière authentique le caractère du \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, avec un style net et identitaire, idéal pour ceux qui recherchent une étiquette de niveau dans le panorama des vins italiens de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e naît dans un contexte collinéaire situé à environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols riches en roche et en argile. Un environnement qui favorise les excursions thermiques et les maturations lentes, contribuant à la définition aromatique et à la fraîcheur du vin. La vinification en acier inoxydable à température contrôlée et la maturation ultérieure sur lies pendant 12 mois visent à valoriser la pureté expressive, la précision et la complexité, sans superstructures. Le résultat est un blanc campanien élégant, savoureux et cohérent avec la tradition de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, traversée de reflets vifs. Au nez, il offre un profil fin et délicat, avec des rappels de fruits blancs, de fleurs blanches, d'agrumes et d'herbes aromatiques, soutenus par une claire empreinte minérale. En bouche, le goût est chaud mais dynamique, avec une acidité bien présente et une agréable salinité qui accompagne le développement gustatif. La structure est équilibrée, la finale est fraîche et persistante, avec une fermeture cohérente avec la vocation évolutive du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa tension minérale et sa bonne fraîcheur rendent le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e très polyvalent à table. Il s'accorde avec des antipasti de mer, des poissons crus, des tartares, des plats de pâtes avec des fruits de mer, des risottos délicats, des crustacés et des poissons au four. Il est également excellent avec des légumes de saison, des fromages frais ou à pâte molle et une cuisine méditerranéenne pas trop épicée. Sa complexité permet des accords plus riches, à condition qu'ils restent élégants et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même servi à \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. S'il est ouvert jeune, il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux ses arômes. Un décanteur n'est pas nécessaire dans la plupart des cas, mais une brève oxygénation peut être utile si l'on souhaite valoriser sa composante aromatique et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un blanc de grand caractère, capable d'offrir immédiateté et profondeur. Le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e allie terroir, précision stylistique et une structure qui promet une évolution dans le temps. C'est une bouteille intéressante tant pour un dîner de qualité que pour enrichir la cave avec une étiquette fiable, reconnaissable et très représentative de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658597872002,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/guido-marsella-fiano-di-avellino-2021.webp?v=1779197319","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/fiano-davellino-docg-2021-guido-marsella","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}