{"product_id":"falanghina-2023-via-del-campo-docg-quintodecimo-magnum","title":"Campagna 2023 Via Del Campo DOCG Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina Via Del Campo Quintodecimo Magnum : élégance et minéralité d'Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina 2023 Via Del Campo DOCG Quintodecimo MAGNUM\u003c\/strong\u003e est un blanc campanien de grande personnalité, expression d'un cru qui allie intensité aromatique, finesse et une agréable empreinte minérale. Signé par \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, il est issu de raisins \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en pureté provenant d'un seul vignoble à Mirabella Eclano, au cœur de l'Irpinia, et se distingue par un style précis, moderne et territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît à Mirabella Eclano, d'un vignoble situé à 360 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires, des conditions qui favorisent l'équilibre, la fraîcheur et une maturation aromatique soignée. La vendange a lieu entre fin septembre et la première décade d'octobre, avec une récolte manuelle en petites caisses, confirmant une sélection attentive des raisins. Le style de \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo\u003c\/strong\u003e est celui d'un blanc qui mise sur la définition, la richesse et la profondeur, valorisant le caractère du cépage et le lien avec le territoire irpinien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec des teintes jaune or lumineuses. Le profil olfactif évoque la pomme, l'ananas, les herbes aromatiques et les fleurs des champs, avec des nuances salines et minérales qui élargissent la complexité du bouquet. En bouche, il est enveloppant, de bonne structure et avec une matière gustative qui allie fraîcheur, salinité et une texture douce. Les sensations mentholées et les légères notes toastées, liées en partie à la fermentation en petites fûts de chêne, ajoutent profondeur et raffinement. \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e a une finale persistante et peut bien évoluer avec quelques années en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin qui se prête à des plats de mer structurés, crustacés, poissons au four, plats de pâtes aux fruits de mer et préparations avec des herbes aromatiques. Sa combinaison de fraîcheur et de douceur le rend également adapté à des hors-d'œuvre raffinés, viandes blanches délicates, fromages frais et cuisine méditerranéenne. \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo\u003c\/strong\u003e valorise des recettes élégantes sans en couvrir les saveurs, accompagnant avec équilibre à la fois la composante salée et celle plus crémeuse du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo Quintodecimo Magnum\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. S'il est servi à un moment de pleine expressivité aromatique, il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir et montrer toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui recherchent une Falanghina de niveau, capable d'allier immédiateté et capacité d'évolution. La version \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e est particulièrement appréciée pour sa présence scénique et pour la conservation plus progressive du vin dans le temps. \u003cstrong\u003eFalanghina 2023 Via Del Campo DOCG Quintodecimo MAGNUM\u003c\/strong\u003e est idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, au territoire et à un style autoritaire, parfait tant pour un dîner important que pour enrichir sa cave.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658931777922,"sku":"1642bt10","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f794ed730508013d92d872b28921b27_e5dc0202-c52c-44cd-b265-1f91c1f8b447.jpg?v=1779211714","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/falanghina-2023-via-del-campo-docg-quintodecimo-magnum-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}