{"product_id":"eva-2022-toscana-rosso-igt-le-crocine","title":"Eva 2022 Toscane Rouge IGT Le Crocine","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEva 2022 Toscana Rosso IGT Le Crocine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEva 2022 Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLe Crocine Marzichi Lenzi\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan au profil intense et personnel, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en pureté provenant de vignobles biologiques. C'est une cuvée née presque par hasard, puis sélectionnée et mise en bouteille séparément pour valoriser son équilibre, sa complexité et son identité aromatique. Le résultat est un vin au caractère affirmé, capable d'unir profondeur, fraîcheur et une empreinte élégante qui le rend intéressant tant pour l'amateur que pour ceux qui recherchent un rouge différent de l'ordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e exprime bien le lien entre cépage et territoire. Les raisins proviennent de vignobles avec une exposition favorable et des sols frais, des éléments qui aident à conserver élan et précision même dans les années les plus chaudes. Le choix de travailler soigneusement le feuillage et de vinifier avec attention permet d'atteindre une maturité optimale, sans perdre en finesse. L'élevage en barrique pendant environ 8 mois contribue à définir un style plus large et structuré, tout en maintenant un équilibre global harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, \u003cstrong\u003eEva 2022 Toscana Rosso IGT Le Crocine\u003c\/strong\u003e se présente comme un rouge intense et enveloppant, avec un profil olfactif dominé par des fruits rouges mûrs, du moka et une note de bois de santal. En bouche, il montre une bonne complexité, une structure et une fraîcheur qui soutiennent la gorgée, le rendant dynamique et pas excessivement lourd. La trame tannique, bien présente, reste en équilibre avec la composante douce et une finale persistante, capable de laisser une sensation élégante et nuancée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son intensité et à sa structure bien définie, \u003cstrong\u003eEva 2022 Toscana Rosso IGT Le Crocine\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des viandes rouges grillées, des rôtis, des braisés, du gibier et des préparations savoureuses de la cuisine toscane. Il est également très intéressant avec des fromages affinés et des plats à base de champignons ou de truffe, où sa complexité aromatique trouve un dialogue naturel. Il peut également bien accompagner des recettes de cuisine contemporaine avec des fonds de cuisson, des épices douces et des textures importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eEva 2022 Toscana Rosso IGT Le Crocine\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'évolution des arômes, surtout dans les premières années de vie du vin. En cas de service à table, un bref passage en carafe peut être envisagé pour mieux mettre en évidence la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEva 2022 Toscana Rosso IGT Le Crocine\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin toscan original, biologique et hors des schémas les plus conventionnels. Le Cabernet Franc en pureté offre de la personnalité, tandis que l'élevage en barrique ajoute profondeur et définition. C'est un rouge qui allie caractère et buvabilité, adapté aux occasions spéciales, aux dîners importants ou à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille avec une forte identité et un style reconnaissable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Crocine Marzichi Lenzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658838290818,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ewa.PNG?v=1779207251","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/eva-2022-toscane-rouge-igt-le-crocine","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}