{"product_id":"etna-rosso-santo-spirito-2017-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso  \"Santo Spirito\" 2017 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso “Santo Spirito”\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e est un vin sicilien de grande personnalité, expression authentique du versant nord de l’Etna. Il naît d'un cru historique et de vieilles vignes, avec une prédominance de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e et une petite part de \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, pour un profil qui allie finesse, profondeur et tension territoriale. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien élégant, gastronomique et capable de raconter avec précision le caractère du volcan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est la \u003cstrong\u003eContrada S. Spirito\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Castiglione di Sicilia, sur les pentes nord de l’Etna à une altitude comprise entre 700 et 750 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols volcaniques, riches en cendres volcaniques, contribuent à définir un style reconnaissable, fait d'élan, de sapidité et de complexité aromatique. Dans ce cadre, le \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017\u003c\/strong\u003e montre le visage le plus raffiné de l’appellation \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, avec un équilibre naturel entre structure et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense et brillant\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est élégant et complexe, avec des notes de fruits mûrs et des nuances d'épices douces, qui annoncent une gorgée ample et enveloppante. En bouche, le vin est persistant, avec une trame harmonieuse, un bon corps et une agréable énergie gustative. La présence du chêne et la maturité du fruit ajoutent de la rondeur, tandis que l'empreinte volcanique et l'altitude apportent fraîcheur, précision et une finale articulée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des viandes rouges, des rôtis, des braisés et des plats de gibier au goût prononcé. Excellent également avec des fromages affinés, des plats grillés et des préparations savoureuses de la cuisine méditerranéenne. Son élégance lui permet d'accompagner des plats structurés sans perdre de définition, le rendant adapté à un dîner important comme à un service à table plus convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est conservée dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre aident à saisir la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente l'une des interprétations les plus intéressantes de l’Etna Rosso DOC : un cru précis, une cave de référence et un territoire unique. Le \u003cstrong\u003eEtna Rosso Santo Spirito 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e allie identité, élégance et polyvalence gastronomique, offrant un profil raffiné mais concret. C'est une bouteille à choisir pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à l'origine et à la capacité d'émouvoir dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658919129474,"sku":"847cab3995","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b0b4c140a651f4acbdd9d9fbc27de8a6.jpg?v=1779210544","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/etna-rosso-saint-esprit-2017-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}