{"product_id":"dunico-primitivo-di-manduria-2018-dop","title":"Dunico Primitivo de Manduria 2018 DOP","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDunico Primitivo di Manduria 2018 DOP : intensité et caractère de Felline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDunico Primitivo di Manduria 2018 DOP\u003c\/strong\u003e est un vin rouge des Pouilles à forte personnalité, produit par \u003cstrong\u003eFelline\u003c\/strong\u003e avec des raisins \u003cstrong\u003ePrimitivo 100%\u003c\/strong\u003e. Son degré d'alcool de 15,5 % et le vieillissement en chêne français pendant 9 à 12 mois racontent un style mûr, enveloppant et complexe, pensé pour ceux qui recherchent un vin riche, profond et capable de se distinguer à table ou lors d'une dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e naît dans la région de \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, dans un contexte territorial traditionnellement propice à des vins généreux et intenses. La mention “Sabbia” suggère une origine liée à des sols sablonneux, élément qui contribue à définir un profil expressif et territorial. \u003cstrong\u003eDunico\u003c\/strong\u003e interprète le Primitivo de manière élégante et structurée, avec une personnalité qui allie richesse aromatique et sensations chaudes et douces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un caractère profond et enveloppant, cohérent avec le type. Le bouquet évoque des notes de \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efigues sèches\u003c\/strong\u003e, accompagnées de sensations mûres et séduisantes qui renvoient à un vin riche en matière. En bouche, il est plein, intense et persistant, avec une texture douce soutenue par la structure et une finale chaude, typique du cépage et du degré d'alcool. C'est un rouge qui privilégie l'ampleur et la concentration, plus que l'immédiateté ou la fraîcheur marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDunico Primitivo di Manduria 2018 DOP\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, des plats savoureux et des préparations riches de la tradition méditerranéenne. Il est également idéal comme vin de méditation, à siroter lentement après le dîner ou lors de moments de dégustation dédiée. Sa structure le rend adapté aux viandes rouges importantes, aux braisés, au gibier et aux plats au goût prononcé, à condition d'être accompagnés d'une bonne composante salée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eDunico Primitivo di Manduria 2018 DOP\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'évolution des arômes et adoucir la perception alcoolique. Un bref passage en carafe peut être utile uniquement si vous souhaitez valoriser au maximum sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eDunico Primitivo di Manduria 2018 DOP\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin qui allie identité territoriale, richesse aromatique et style pleinement cohérent avec le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille qui convient aussi bien aux occasions spéciales qu'à une dégustation plus intime, grâce à son profil intense et à sa capacité à accompagner des moments de plaisir authentique. Un excellent choix pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en veillant à la qualité et au caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Felline","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659267649922,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DUNICO_17-IWS-Sorrento.png?v=1779240772","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/dunico-primitivo-de-manduria-2018-aop","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}