{"product_id":"dizy-les-terres-rouges-20-4-0-champagne-premier-cru-blanc-de-blancs-valentin-lefaive","title":"DIZY LES TERRES ROUGES 20  4.0 Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Valentin Lefaive","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Valentin Leflaive\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElegante, gastronomico e raffinato, \u003cstrong\u003eDIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 Champagne Premier Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e interpreta con grande precisione il carattere dello Chardonnay proveniente dalla Montagne de Reims. Firmato \u003cstrong\u003eValentin Leflaive Champagne\u003c\/strong\u003e, è uno champagne pensato per chi cerca finezza, verticalità e profondità, senza rinunciare a una piacevole ricchezza di gusto. Il profilo unisce freschezza, tensione minerale e una materia cremosa che lo rende particolarmente versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe uve provengono da \u003cstrong\u003eDizy Terres Rouges Premier Cru\u003c\/strong\u003e, nella \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, una zona che dona struttura, energia e una spiccata impronta minerale. Il vitigno è \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in purezza, quindi un vero \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere eleganza e precisione aromatica. Il terreno di limo su spesso strato di gesso, insieme all’esposizione sud e sud-est, contribuisce a dare slancio e sapidità. La raccolta manuale, la pressatura frazionata e l’affinamento di 30 mesi su doghe completano uno stile curato e coerente con la qualità del cru.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAlla vista si presenta con una splendida tonalità dorata e un perlage fine e delicato. Il bouquet richiama scorza di limone, mandorla tostata e un leggero accenno di menta, con una sfumatura minerale che accompagna il naso verso un sorso nitido e definito. In bocca è preciso, cesellato e di buona presenza, con un equilibrio che unisce opulenza e tensione. La componente fresca e gessosa sostiene il finale, lungo e pulito, lasciando una sensazione piacevolmente sapida e raffinata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesto champagne dà il meglio con piatti che valorizzino la sua freschezza e la sua struttura. È ideale con crudi di mare, ostriche, tartare di pesce, carpacci di ricciola o branzino, ma anche con crostacei, calamari e preparazioni di cucina giapponese. Ottimo con formaggi freschi o a pasta molle, accompagna bene anche secondi delicati come pollame o risotti ai frutti di mare. La sua anima gastronomica lo rende adatto anche a un aperitivo più ricercato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eDIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 Champagne Premier Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e a una temperatura di 8-10 °C, per esaltarne la finezza del perlage e la precisione aromatica. Se possibile, stappalo pochi minuti prima del servizio per permettere al vino di aprirsi gradualmente nel calice. Non serve una lunga ossigenazione: è uno champagne che esprime al meglio la sua energia in freschezza e immediatezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi desidera uno champagne di territorio, capace di unire identità, eleganza e versatilità. \u003cstrong\u003eDIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 Champagne Premier Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e offre un profilo raffinato ma non austero, con una bella progressione gustativa e un finale netto che invita al sorso successivo. Perfetto per una cena importante, per un regalo di prestigio o per arricchire la cantina con una bottiglia dal carattere autentico e contemporaneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Leflaive Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57025537180034,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/terres.png?v=1794263920","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/dizy-les-terres-rouges-20-4-0-champagne-premier-cru-blanc-de-blancs-valentin-lefaive","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}