{"product_id":"cipressi-2019-nizza-docg-michele-chiarlo","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG : élégance et caractère de Barbera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e est un rouge piémontais de grande personnalité, expression authentique de la \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e cultivée à Castelnuovo Calcea. La cave signe un vin qui allie structure, fraîcheur et finesse aromatique, avec un style pensé pour valoriser au mieux l’identité du territoire et offrir une dégustation satisfaisante, polyvalente et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eNizza DOCG\u003c\/strong\u003e naît de vignes situées à Castelnuovo Calcea, dans une zone propice du Monferrato où la Barbera trouve un équilibre particulièrement intéressant entre maturité du fruit et tension gustative. Les sols, caractérisés par des sables astiens et des marnes de Sant’Agata avec une composante argilo-calcaire, contribuent à définir un profil riche, savoureux et complexe. L’altitude des vignes, entre 230 et 280 mètres d'altitude, favorise une bonne amplitude thermique, utile pour préserver la fraîcheur et la précision aromatique. Le résultat est un vin rouge italien moderne dans le style, mais profondément lié à la tradition du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis brillant\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est net et élégant, avec des notes de violette, de mûres et de framboises, accompagnées de délicates nuances sucrées et épicées. En bouche, il montre ampleur et structure, mais aussi une agréable douceur qui le rend harmonieux et fluide. La trame tannique est présente mais bien intégrée, soutenue par une fraîcheur vive qui prolonge la gorgée et par une finale savoureuse, ronde et persistante. \u003cstrong\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e allie donc intensité et mesure, avec un profil équilibré et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence est l'un de ses points forts. \u003cstrong\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement des charcuteries typiques, des pâtes à la sauce bolognaise et des risottos savoureux, mais s'exprime également très bien avec du filet, de la pintade et des plats de viande au goût prononcé. Excellent aussi avec des fromages de chèvre à maturation moyenne, il trouve un équilibre tant dans la cuisine traditionnelle piémontaise que dans des préparations plus contemporaines qui nécessitent un rouge structuré mais élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux les arômes et la tension gustative, \u003cstrong\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e doit être servi à \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée à température ambiante, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance, surtout pour favoriser une meilleure expression aromatique dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Nizza DOCG capable de conjuguer identité territoriale, précision stylistique et plaisir de dégustation. \u003cstrong\u003eCipressi 2019 Nizza DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e offre un profil complet, adapté tant à une table importante qu'à un achat pensé pour ceux qui désirent un vin rouge de qualité, fiable dans les accords et capable d'accompagner avec élégance des occasions diverses.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658817024386,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cipressi_Nizza_Sorrento.png?v=1779205739","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/cypres-2019-nizza-docg-michele-chiarlo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}