{"product_id":"criseo-bolgheri-doc-2020-guado-al-melo","title":"Criseo Bolgheri DOC 2020 Campagna al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo : un blanc toscan élégant et complexe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e est un vin blanc artisanal qui interprète avec personnalité le territoire de Bolgheri. Il naît d'un assemblage de la vigne Campo Bianco, avec en vedette le \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e accompagné de Fiano, Verdicchio, Petit Manseng et Manzoni blanc. Le résultat est un blanc riche en nuances, savoureux et harmonieux, pensé pour ceux qui recherchent un vin italien raffiné, gastronomique et capable d'évoluer avec grand intérêt dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vigne Campo Bianco se trouve dans la zone collineuse la plus fraîche de Bolgheri, dans une petite vallée orientée est-ouest. Ici, le climat méditerranéen est atténué par les vents marins et les variations thermiques estivales, des facteurs qui favorisent la fraîcheur aromatique et une bonne tension gustative. Le sol alluvial, profond, sablonneux fin-argileux et riche en galets contribue à définir un profil élégant et savoureux. Le choix de l'assemblage de la vigne et de la co-fermentation rappelle une tradition ancienne, mais relue avec soin moderne et une grande attention à la précision expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur dorée lumineuse, intense et invitante. Le profil aromatique est large et changeant : on y découvre du pamplemousse, des agrumes et des fruits tropicaux, accompagnés de sauge et d’aubépine ; avec l’oxygénation, des nuances de safran, de silex et de croûte de pain émergent. En bouche, \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e est plein, harmonieux et savoureux, avec une belle progression gustative et une structure qui soutient bien l’évolution dans le temps. La fraîcheur accompagne la gorgée sans la rendre tranchante, tandis que la finale reste nette, longue et très cohérente avec le caractère du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa complexité, \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats savoureux de mer, comme des poissons au four, des crustacés, des mollusques et des préparations avec des herbes aromatiques. Il est également excellent avec des viandes blanches, des légumes de saison, des champignons et des fromages à maturation moyenne. Sa sapidité et sa richesse aromatique le rendent adapté à une cuisine méditerranéenne structurée, des risottos délicats et des plats où la partie végétale joue un rôle important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'apprécier au mieux, la température idéale de service est d'\u003cstrong\u003eenviron 14°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de permettre au vin de s'exprimer pleinement et d'accompagner la dégustation avec plus d'ampleur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e est un choix de valeur pour ceux qui désirent un blanc toscan hors du commun, élégant mais aussi concret à table. Il unit identité territoriale, richesse aromatique et bonne capacité d'évolution, offrant une expérience de dégustation satisfaisante tant aujourd'hui que après quelques années en bouteille. C'est le vin idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à leur cave une étiquette capable de se distinguer par son style, sa personnalité et sa polyvalence gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774655362,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/criseo-Sorrento.jpg?v=1779203189","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/criseo-bolgheri-doc-2020-guado-al-melo-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}