{"product_id":"contugo-2019-bolgheri-doc","title":"Campagna Pantalon Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCont'Ugo 2019 Bolgheri DOC : Merlot de caractère signé Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCont'Ugo 2019 Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e est l’interprétation du Merlot du Domaine Guado al Tasso signé \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, un vin rouge toscan qui allie intensité, finesse et plaisir de dégustation. Né dans l'un des territoires les plus reconnaissables de la côte bolgherese, il exprime un profil moderne et harmonieux, capable de conjuguer fruit mûr, élégance épicée et structure bien définie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de la \u003cstrong\u003eDOC Bolgheri\u003c\/strong\u003e, en Haute Maremme, une appellation jeune mais désormais établie parmi les excellences italiennes. Les vignobles se trouvent dans un contexte doux et ventilé, influencé par la proximité de la mer et par des sols limono-argileux d'origine principalement alluviale. Dans ce cadre, le \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e trouve une expression particulièrement riche et complète, tout en maintenant la fragrance et la fraîcheur du fruit. L'année 2019, avec un climat favorable et une maturation régulière, a contribué à un vin équilibré, précis et d'une belle profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est dominé par de petits fruits rouges mûrs, accompagnés d'épices douces et de nuances plus subtiles de tourbe et de sous-bois. En bouche, le vin montre une trame gustative enveloppante mais bien soutenue, avec des \u003cstrong\u003etanins fins et de qualité\u003c\/strong\u003e, une bonne tension et une persistance appréciable. La gorgée est harmonieuse, pleine et fluide, avec un équilibre convaincant entre maturité du fruit et fraîcheur globale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCont'Ugo 2019 Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des viandes rouges grillées, des rôtis, du filet de bœuf, des plats braisés et des préparations de gibier pas trop structurées. Il est également excellent avec des plats de pâtes savoureux, comme des pappardelles au ragù de viande, des lasagnes traditionnelles et des risottos aux champignons. Sa douceur et la qualité du tanin le rendent intéressant même avec des fromages affinés et des plats de la cuisine toscane au goût riche mais équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCont'Ugo 2019 Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique et l'harmonie de la gorgée. La décantation n'est pas indispensable, mais elle peut être envisagée pour une meilleure ouverture olfactive en cas de service lors d'occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix idéal pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003evin rouge toscan\u003c\/strong\u003e élégant, reconnaissable et polyvalent, avec la valeur ajoutée d'une grande signature comme Antinori. \u003cstrong\u003eCont'Ugo 2019 Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e offre un profil gustatif immédiat mais raffiné, adapté aussi bien à la table du quotidien qu'à un dîner important. C'est une bouteille qui interprète Bolgheri avec style, mettant en avant le caractère du Merlot et la qualité d'un territoire parmi les plus appréciés d'Italie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939281794,"sku":"bcc7357b1b","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/04018dfc7cef29c1acb6c42fce7e317b.jpg?v=1779212286","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/contugo-2019-bolgheri-doc-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}