{"product_id":"chianti-classico-riserva-2014-capannelle","title":"Chianti classico Réserve 2014 Capannelle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Riserva Capannelle : élégance toscane et caractère Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2014 Capannelle\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan qui interprète avec style et précision le caractère du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Il naît d'un assemblage en pureté et se distingue par un profil équilibré, intense et harmonieux, capable d'unir fraîcheur, profondeur et une trame tannique douce. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien de personnalité, adapté tant à la table qu'à des moments de dégustation plus attentifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e exprime le lien avec l'une des zones les plus reconnaissables de la Toscane viticole, où le Sangiovese trouve l'une de ses plus grandes expressions. La vinification en acier à température contrôlée valorise la propreté aromatique du fruit, tandis que l'affinage en grandes fûts de chêne de Slavonie contribue à définir une gorgée ordonnée, sans couvrir l'identité variétale. Le résultat est un vin rouge au caractère classique mais non rigide, avec un équilibre qui unit tradition et mesure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente d'une couleur rubis avec des reflets grenat, limpide et brillant. Au nez, il offre un bouquet intense, centré sur la cerise et les fruits rouges, avec une progression aromatique nette et directe. En bouche, le \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2014 Capannelle\u003c\/strong\u003e montre structure et élan, avec des tanins doux et bien intégrés, une bonne fraîcheur et une finale longue et persistante. La gorgée est équilibrée, au profil sec et au corps moyen, avec une agréable cohérence entre le nez et le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa personnalité, ce vin s'accorde avec grande efficacité à la gibier, aux rôtis, aux viandes rouges et aux fromages structurés. Il est également excellent avec des plats de pâtes riches, comme des pâtes à la sauce ragù, des pappardelles avec des sauces à la viande ou des préparations aux champignons. Sa fraîcheur et sa trame tannique le rendent polyvalent avec des plats savoureux de la cuisine toscane et avec des recettes au goût prononcé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2014 Capannelle\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de déboucher un peu à l'avance pour favoriser l'ouverture du bouquet et une meilleure expression du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente une proposition solide pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un excellent équilibre entre typicité, qualité perçue et polyvalence à table. Le \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2014 Capannelle\u003c\/strong\u003e allie le charme du Sangiovese au profil autoritaire d'une réserve toscane, offrant une expérience de dégustation élégante, gastronomique et facilement appréciable en diverses occasions.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659264307586,"sku":"2dd659ebb9","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e24dd4a020578e2ecf12a6b214edc2fd.jpg?v=1779240086","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/chianti-classico-riserva-2014-capannelle-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}