{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-2021-brancaia","title":"Chianti Classico Gran Sélection DOCG 2021 Brancaia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 Brancaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 Brancaia\u003c\/strong\u003e est un Sangiovese pur qui naît d'un vignoble unique à Castellina in Chianti et représente l'une des expressions les plus soignées du domaine. C'est un vin à forte identité territoriale, construit sur l'élégance, la structure et la précision, pensé pour ceux qui recherchent un Chianti Classico de grande personnalité et de perspective évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenance de \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, au cœur du \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, définit de manière nette le profil de ce vin. Les vignobles se trouvent sur des sols argileux riches en Galestro, avec une exposition sud-sud-est et un contexte climatique continental qui favorise des maturations complètes et une fraîcheur bien reconnaissable. Le résultat est un \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e élégant mais intense, expression d'une sélection soignée et d'une vinification attentive, avec un affinage en tonneaux de chêne français, un passage en béton et un repos supplémentaire en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil cohérent d'un rouge de structure et de finesse. Au nez, émergent des notes de fruits rouges, d'herbes aromatiques, de cuir, de réglisse et de tabac, dans un ensemble complexe et nuancé. En bouche, le vin montre du corps, de l'équilibre et une trame gustative bien définie, soutenue par une fraîcheur et des tannins présents mais intégrés. La finale est longue, raffinée et cohérente avec le style de la \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e, avec un potentiel d'évolution important dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats savoureux et structurés de la cuisine italienne. Il est idéal avec des viandes rouges rôties ou grillées, du gibier, des braisés, une bistecca alla fiorentina, des pappardelles au ragù de sanglier et des fromages affinés. Sa fraîcheur et sa composante tannique le rendent également adapté à des préparations riches, où il faut de la profondeur et un soutien gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 Brancaia\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte, un court temps d'oxygénation peut être utile pour favoriser l'expression aromatique et adoucir la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour une bouteille qui allie origine, soin de production et capacité de vieillissement. \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 Brancaia\u003c\/strong\u003e offre l'authenticité du Sangiovese de Castellina in Chianti, un profil gastronomique très polyvalent et un niveau qualitatif adapté tant à une grande table qu'à une cave dédiée à l'évolution. C'est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un fort lien au territoire et un style élégant, moderne et fiable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658930925954,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Gran_Selezione_2021.jpg?v=1779211651","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/chianti-classico-grande-selection-docg-2021-brancaia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}