{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-2020-vigneto-la-casuccia-castello-di-ama-astuccio-singolo","title":"Chianti Classico Gran sélection DOCG 2020 Vignoble La Casuccia Castello di Ama étui simple","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Vigneto La Casuccia Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Vigneto La Casuccia\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, produit en quantités très limitées et réservé aux meilleures années. Il naît d'une sélection attentive de parcelles de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, avec l'objectif d'exprimer au mieux l'identité du vignoble et la précision du travail à la vigne. C'est une étiquette pensée pour ceux qui recherchent un Chianti Classico autoritaire, profond et capable d'évoluer avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastello di Ama travaille depuis des années sur une étude précise du terroir et, depuis 1978, a identifié certaines parcelles particulièrement propices au sein de ses vignobles. \u003cstrong\u003eLa Casuccia\u003c\/strong\u003e naît en 1985 comme le premier assemblage obtenu à partir de la récolte séparée de trois parcelles, un choix qui valorise l'équilibre entre expression territoriale et complexité stylistique. La sélection provient d'un vignoble divisé en plusieurs parcelles et caractérisé par un système et des replantations ciblées, avec des terrasses qui favorisent l'exposition et une maturation plus homogène. Le résultat est un vin de forte identité, riche mais mesuré, capable de conjuguer énergie, finesse et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erubis intense\u003c\/strong\u003e et lumineux. Le profil olfactif est large et séduisant, avec des rappels de fruits rouges mûrs qui s'entrelacent à des notes de réglisse, tabac, cacao, balsamique, vanille et torréfaction douce. En bouche, il est enveloppant, doté d'un riche extrait et d'une structure importante, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins puissants mais élégants\u003c\/strong\u003e. La fraîcheur accompagne la gorgée et contribue à l'équilibre général, tandis que la finale est longue et persistante, avec des retours de chocolat et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des plats de viande structurés, comme la bistecca alla fiorentina, les braisés, les rôtis, le sanglier en sauce et le gibier. Excellent aussi avec des pappardelles au ragù de viande, des cèpes, des tagliatelles au ragù de chianina et des fromages affinés. Sa richesse aromatique et sa trame tannique le rendent idéal également pour un dîner important ou pour accompagner des plats de la tradition toscane au goût prononcé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Vigneto La Casuccia\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Dans une phase jeune, il peut bénéficier d'une courte décantation ou d'un peu de temps dans le verre, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et de mettre en valeur l'équilibre entre fruit, épices et composante tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eVigneto La Casuccia Castello di Ama\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table une étiquette iconique du Chianti Classico, capable d'unir prestige, rareté et forte cohérence territoriale. C'est un vin qui parle aux passionnés de grands rouges italiens et à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille importante, élégante et adaptée également à un cadeau raffiné. Le coffret individuel valorise encore davantage sa présentation.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658740314498,"sku":"676o6","price":247.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/07a5ab1595a558bd86b84bfb632e5ab5.jpg?v=1779201712","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/chianti-classico-gran-selezione-docg-2020-vignoble-la-casuccia-chateau-d-ama-emballage-simple","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}