{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-2019-vigneto-bellavista-castello-di-ama","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Vignoble Bellavista Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Vigneto Bellavista Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Vigneto Bellavista Castello di Ama\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, expression raffinée de l'un des crus les plus représentatifs du domaine. Il naît d'un vignoble valorisé par des terrasses, un choix qui favorise une exposition plus homogène et des maturations équilibrées, offrant un profil élégant et précis. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e de caractère, capable d'unir profondeur, finesse et une empreinte territoriale reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e provient du \u003cstrong\u003eVigneto Bellavista\u003c\/strong\u003e, une parcelle historique divisée en plusieurs unités de production et sélectionnée lors des meilleures années pour donner vie à une version particulièrement soignée du vin. La base variétale inclut \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, des éléments qui contribuent à définir une gorgée complexe, harmonieuse et d'une forte identité. Le style reflète la vocation du \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e : tension gustative, élégance aromatique et structure bien intégrée, avec un équilibre qui valorise à la fois la dégustation et l'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est élégant et nuancé, avec des notes de fruits rouges, \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, des touches d'épices et des rappels de torréfaction qui enrichissent le tableau olfactif sans l'alourdir. En bouche, le vin est frais, harmonieux et d'une grande agréable, avec une trame tannique bien présente mais fine, soutenue par une bonne structure et une persistance appréciable. Le résultat est une gorgée solide, équilibrée et cohérente avec la signature stylistique de Castello di Ama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Vigneto Bellavista Castello di Ama\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats savoureux et structurés de la cuisine toscane et italienne. Il est idéal avec des rôtis, des braisés, du gibier, une bistecca alla fiorentina, des pappardelles au ragù de sanglier, de l'agneau au four et des fromages affinés. Sa fraîcheur et sa structure tannique le rendent également adapté à des préparations avec des sauces riches et des cuissons lentes, où le vin trouve équilibre et continuité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Vigneto Bellavista Castello di Ama\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps ou si vous souhaitez valoriser au maximum son profil aromatique, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance et de la laisser respirer dans le verre ou dans une carafe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de haut niveau pour ceux qui souhaitent acquérir un rouge toscan autoritaire, élégant et territorial. Le \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Vigneto Bellavista Castello di Ama\u003c\/strong\u003e offre un équilibre entre puissance et finesse, une identité précise et une qualité perceptible dès la première gorgée. Il est parfait pour un dîner important, pour une collection de vins précieux ou comme cadeau pour ceux qui apprécient le Chianti Classico dans ses expressions les plus soignées.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659252806018,"sku":"be92679753","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/chianti-classico-gran-selezione-docg-2019-vignoble-bellavista-chateau-d-ama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}