{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva-poggio-delle-rose-2009-castell-in-villa","title":"Chianti Classico DOCG Riserva POGGIO DELLE ROSE 2009 Castell à Villa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Riserva \u003cstrong\u003ePoggio delle Rose\u003c\/strong\u003e 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva Poggio delle Rose 2009\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastell in Villa\u003c\/strong\u003e est un Sangiovese pur qui interprète avec personnalité et profondeur l'un des territoires les plus iconiques de la Toscane. Il naît d'une sélection de plants de vigne de propriété, plantés dans un vignoble dédié, et reflète un style rigoureux, soigné et orienté vers la concentration du fruit et la définition tannique. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un Chianti Classico réserve authentique, évolué et capable d'unir structure, élégance et identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus prestigieuses du Sangiovese toscan, avec des vins qui allient fraîcheur, acidité et une vocation naturelle à la complexité. Dans cette version Riserva, \u003cstrong\u003ePoggio delle Rose\u003c\/strong\u003e met en évidence une empreinte plus intense et concentrée, soutenue par un affinage en barriques neuves de chêne français pendant plus de 18 mois. Le résultat est un rouge structuré, territorial et bien défini, où la richesse du fruit dialogue avec des notes épicées et des nuances terreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis profonde, cohérente avec l'idée d'un Sangiovese mûr et concentré. Au nez, apparaissent des rappels de cerise mûre, d'épices fines et d'accents terreux, accompagnés d'une trame aromatique complexe et harmonieuse. En bouche, le vin montre du corps, de l'intensité et une composante tannique abondante mais plus douce par rapport à d'autres interprétations du type. La fraîcheur reste bien présente, soutenant une gorgée équilibrée, persistante et capable d'évoluer avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva Poggio delle Rose 2009\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats savoureux de la cuisine toscane et italienne. Il est idéal avec des viandes rouges rôties, des braisés, du gibier, de la cinta senese, des cèpes et des fromages affinés. Grâce à sa structure et à sa bonne tension acide, il accompagne également bien les préparations au four et les plats principaux riches en succulence, valorisant à la fois les composantes aromatiques et la partie la plus gastronomique du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux ce vin, la température idéale est de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille avec un certain temps d'avance, afin de favoriser l'oxygénation et permettre au profil aromatique de s'exprimer avec plus de précision. Un grand verre aide à mieux saisir la complexité du bouquet et la finesse de la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcheter le \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva Poggio delle Rose 2009\u003c\/strong\u003e signifie choisir un vin rouge toscan de caractère, capable de raconter le Sangiovese dans une version intense et raffinée. C'est une bouteille intéressante pour ceux qui désirent une étiquette à déguster ou à associer à un dîner important, avec un profil qui allie territorialité, profondeur et potentiel évolutif. Un excellent choix pour enrichir la cave avec un Chianti Classico réserve autoritaire et cohérent dans le style.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castell in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658733957506,"sku":"1f7a1df711","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/adc3b66634d0924725881692c81cf929.jpg?v=1779201421","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/chianti-classico-docg-riserva-poggio-delle-rose-2009-castell-in-villa-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}