{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-docg-2021-villa-cigliano-antinori-magnum","title":"Chianti Classico DOCG Grande sélection DOCG 2021 Villa CIGLIANO Antinori MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione Villa Cigliano Magnum : élégance et profondeur toscane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2021 Villa Cigliano Antinori Magnum\u003c\/strong\u003e interprète avec autorité le Sangiovese de \u003cstrong\u003eSan Casciano in Val di Pesa\u003c\/strong\u003e, au cœur du Chianti Classico. C'est un vin qui allie intensité, structure et finesse expressive, avec la valeur ajoutée du format magnum, idéal pour mettre en valeur l'évolution du vin et sa présence à table. La signature Antinori confirme un style précis et reconnaissable, capable de valoriser le territoire, l'équilibre et la profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVilla del Cigliano se trouve entre les collines de l'UGA de San Casciano, dans la province de Florence, une zone caractérisée par un paysage harmonieux et des conditions pédoclimatiques favorables à la maturation des raisins. Les altitudes comprises entre 250 et 420 mètres au-dessus du niveau de la mer, le climat continental avec d'importantes variations thermiques et la ventilation contribuent à préserver la fraîcheur et l'intégrité aromatique. Les sols, modérément argileux avec présence de calcaire, de sable et de cailloux, offrent un contexte adapté à un Sangiovese de caractère, solide dans sa structure mais élégant dans l'ensemble. Cette \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e exprime donc une lecture raffinée et territoriale du \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif est riche et complexe, avec des notes de cerise, de griottes, de prune et de pruneau mûr, accompagnées de nuances de cacao et de délicates touches balsamiques et épicées évoquant le santal, le chocolat noir, la cannelle et la réglisse. En bouche, l'entrée est pleine et enveloppante, soutenue par une fraîcheur bien présente et des tannins denses, mûrs et doux, qui forment une trame équilibrée. La finale est longue, persistante et cohérente avec la personnalité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande satisfaction à des plats de cuisine toscane et italienne structurée. Il est idéal avec une bistecca alla fiorentina, des rôtis de viande rouge, des braisés, du sanglier en sauce, de l'agneau au four et des pappardelles au ragoût de gibier. Il s'exprime également bien avec des fromages affinés et des pecorinos savoureux, surtout lorsque l'on souhaite un vin capable de soutenir la sapidité, la succulence et la complexité sans perdre d'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2021 Villa Cigliano Antinori Magnum\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Une ouverture anticipée d'environ une heure peut aider à valoriser le bouquet et à faire ressortir avec plus de précision les nuances fruitées, balsamiques et épicées. Si désiré, un léger passage en carafe peut être utile, surtout en phase juvénile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table une expression autoritaire du Sangiovese toscan, avec le prestige de la \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e et la garantie qualitative d'\u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e. Le format magnum le rend particulièrement intéressant pour des dîners importants, des moments célébratifs et des collections œnologiques, mais aussi pour ceux qui recherchent un rouge de forte personnalité, capable d'allier profondeur, élégance et polyvalence dans les accords.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659399213442,"sku":null,"price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cigliano_zp6a-1h.PNG?v=1779251692","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/chianti-classico-docg-grande-selection-docg-2021-villa-cigliano-antinori-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}